主料
・・・・・・・・米飯・・・・・ 250g
輔料
・・・・・・・・油・・・・・・ 適量
鹽・・・・・・ 適量
胡蘿蔔・・・・ 適量
青豆・・・・・ 100g
熟玉米粒・・・ 100g
雞蛋・・・・・ 2個
醬油・・・・・ 適量
1: 把剩米飯盛出來用鏟子先把米飯弄得鬆軟一些，方便一會兒炒
2: 把胡蘿蔔洗淨切成丁
3: 拿出青豆，玉米備用
4: 先把雞蛋打散，裡面放入兩滴醋，吃起來更加鬆軟
5: 炒熟後盛出備用
6: 先把胡蘿蔔放到燒熱的油鍋裡炒三四分鐘去除本身一種味道直到變成橘黃色
7: 再加入青豆玉米翻炒兩三分鐘
8: 放入米飯翻炒
9: 放入之前炒好的雞蛋，米飯一定要炒的時間長些，要一粒一粒的才好吃
10: 放入鹽，少許醬油，出鍋
烹飪技巧:
個人不太喜歡胡蘿蔔的味道，所以先炒胡蘿蔔時間長些，如果不介意可以把胡蘿蔔和青豆玉米一起下鍋。米飯一定要炒的時間長些才好吃。
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