主料
・・・・・・・・雞爪・・・ 500g
輔料
・・・・・・・・油・・・・ 適量
鹽・・・・ 適量
生抽・・・ 適量
老抽・・・ 適量
八角・・・ 1個
1: 雞爪修去指尖，然後焯一下水，去除血水
2: 把焯好的雞爪，加水，水要沒過雞爪。 加蔥結一把、八角一個、適量生抽、老抽、鹽、糖。
3: 大火煮15分鐘，然後關火，雞爪泡二個小時。
烹飪技巧:
如此簡單，在家也可以做出美味滷雞爪了。
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雞爪・・・ 500g
油・・・・ 適量
鹽・・・・ 適量
生抽・・・ 適量
老抽・・・ 適量
八角・・・ 1個
1: 雞爪修去指尖，然後焯一下水，去除血水
2: 把焯好的雞爪，加水，水要沒過雞爪。 加蔥結一把、八角一個、適量生抽、老抽、鹽、糖。
3: 大火煮15分鐘，然後關火，雞爪泡二個小時。
如此簡單，在家也可以做出美味滷雞爪了。
