主料
・・・・・・・・雞腿・・・・・・ 3個
輔料
・・・・・・・・胡蘿蔔・・・・・ 適量
海苔・・・・・・ 適量
什錦香草碎・・・ 適量
醬油・・・・・・ 適量
蠔油・・・・・・ 適量
黑胡椒顆粒・・・ 適量
蜂蜜・・・・・・ 適量
1: 雞腿去骨留整塊雞腿肉，用刀背稍微敲松雞肉
2: 加入菁制醬油、蠔油、黑胡椒顆粒、什錦香草碎醃製2個小時以上
3: 胡蘿蔔切細條焯燙備用
4: 醃製好的雞腿鋪開、
5: 鋪上一片海苔
6: 放上焯過水的胡蘿蔔條，捲起（儘量卷緊些）
7: 用線捆紮緊，
8: 表面刷蜂蜜水
9: 空氣炸鍋170度預熱5分鐘，放入雞肉卷12分鐘
10: 時間到的時候取出，翻面刷蜂蜜水，翻面再次5分鐘左右即可，冷卻時候再切塊，加上適量的蔬菜、少許的沙拉醬、檸檬什麼的特別好吃，試試吧
烹飪技巧:
舞語： 醃製時間長些，更入味 沒有炸鍋的可以放入烤箱200度10分鐘後，翻面刷油再次10分鐘左右
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