主料
・・・・・・・・藕・・・・ 150g
糯米・・・ 150g
輔料
・・・・・・・・桂花・・・ 適量
冰糖・・・ 適量
紅棗・・・ 適量
1: 糯米用清水浸泡4個小時以上備用
2: 藕一節洗淨備用
3: 在頂端部分切斷
4: 把泡好的糯米塞到藕孔中，用筷子戳下去，灌實
5: 把米全部灌好後，把蓋子用牙籤固定好
6: 電飯煲內放適量的，加適量的冰糖，紅棗，桂花煮一小時左右
7: 剝去皮
8: 切成薄片，然後澆上鍋內的糖水
烹飪技巧:
1.糯米要提前泡好。 2.藕要選擇直一些，這樣灌米的時候容易些。 3.如果放在高壓鍋裡煮可縮短時間。
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