主料
・・・・・・・・米飯・・・・・・ 1碗
尖椒・・・・・・ 50g
胡蘿蔔・・・・・ 50g
輔料
・・・・・・・・油・・・・・・・ 適量
麻臘腸・・・・・ 適量
老乾媽豆豉・・・ 適量
1: 準備一碗剩米飯，
2: 尖椒洗淨切成小丁
3: 胡蘿蔔去皮洗淨，切成小丁
4: 臘腸剝去腸衣，切成小丁，
5: 鍋裡放一點點油，倒入臘腸丁翻炒
6: 炒至臘腸至變色後倒入尖椒丁翻炒，
7: 然後倒入一碗剩米飯，淋少許水，把米飯炒散
8: 加入適量的老乾媽豆豉，
9: 倒入胡蘿蔔丁，
10: 翻炒均勻即可出鍋。
烹飪技巧:
臘腸和豆豉都很鹹，不用再另外放鹽了
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