主料
・・・・・・・・紅蘿蔔・・・ 100g
輔料
・・・・・・・・醋・・・・・ 適量
白糖・・・・ 適量
涼拌汁・・・ 適量
0: 將蘿蔔洗衣淨
1: 準備好調料
2: 用削皮刀一層層的削好成片狀
3: 蘿蔔削好
4: 削好的蘿蔔捲成卷，卷好的蘿蔔挨著放好
5: 將調料倒入碗中攪拌好
6: 調好的調料澆於蘿蔔上
烹飪技巧:
蘿蔔竟然要選擇個頭長一點的，這樣削出的皮捲起來不容易散開 紅蘿蔔要連皮削，這樣捲起來比較好看。 削的時候不用講究寬度，只要長度夠就好 蘿蔔片不用削的太厚，要薄一點比較好卷 調料汁按自已個人口味增減， 澆汁時用勺子每個花朵上都要澆到，這樣才能讓蘿蔔更好的入味 還有要喊叮囑的就是削皮刀在使用的時候一定要注意安全哦，我曾經用這樣的削皮刀不小心削破了手
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