高顏值，送人或者自己吃都很高端大氣上檔次的草莓杯子蛋糕，只要你會做戚風蛋糕，上手這款也是輕輕鬆鬆。
材料：
雞蛋： 4個
低筋麵粉：80克
玉米油：30克
牛奶：50克
糖：60克
步驟：
將油，牛奶混合攪拌均勻，篩入低粉混合。
按照戚風蛋糕的做法，分離蛋黃和蛋白
攪拌蛋黃糊
預熱烤箱，我的烤箱需要10分鐘預熱，所以都是要開始打發蛋白的時候，就開始預熱烤箱。打發蛋白，分三次加入白糖，第一次是蛋白打發到魚眼泡泡
第二次是細密泡泡，第三次是比較稠的蛋白
打發好的蛋白，厚重，盆子倒扣，但是蛋白不會掉下來。
切拌蛋黃糊和蛋白糊
這是混合好的蛋黃糊和蛋白糊，細膩，沒有粗泡
將蛋黃糊裝入裱花袋中，裱花袋嘴剪一個小口。
擠入放好紙杯子的模具中，每個擠7-8分滿
擠好麵糊的樣子，端起模具，稍微在桌子上震一下
放入預熱好的烤箱中。150度45分鐘，具體時間溫度，根據每個烤箱的溫度來定。
烤好後的照片來一張。
上面用6齒花嘴繞一圈，擠出玫瑰的樣子，用勺子舀上藍莓醬，藍莓醬也是自己做的。
再洗乾淨草莓，用廚房紙巾吸乾水分，切半，然後放上面裝飾，放上糖珠。草莓杯子蛋糕就做好了，顏值很高，人見人愛。
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