導語：又到了小編準時為朋友們更新今日的美食食譜時刻了。今日小編要分享的這道美食，便是以前小時候媽媽常常說的多吃蔬菜中的白菜。不光只是家中長輩說多吃白菜，就連小編自己也覺得白菜是家常菜中最好吃的青菜。就連每次和朋友們提到青菜，第一個想到的便是白菜。白菜的做法也有很多，但是，今日要分享的便是醋溜白菜。 小編一向就覺得醋熘白菜不管吃起來十分好吃，做起來也是十分的簡單。之前小編覺得青菜簡單，怕你們不想學，就到前幾天小編才收到很多朋友們的留言，說希望出一個白菜的教程。那今日小編就分享一道真正賽過飯店的醋溜白菜，不信的朋友們，那就試試看吧，可口又美味。
美食名稱：醋熘白菜。
準備的食材：500克白菜。半根，胡蘿蔔半根，蔥五片，姜三瓣，大蒜，適量的白糖，適量的老抽，適量的生抽，十年的料酒，五跟幹辣椒6克七粉。三茶勺白醋。半勺澱粉。
具體的做法：
第一步，首先咱們準備好以上所有的食材了之後接著咱們在處理白菜。將白菜清洗乾淨，用手掰成一小塊。然後再把胡蘿蔔切片，從姜蒜切成末，幹辣椒切成圈。
第二步，接著處理好了白菜之後，咱們再將白採用熱水下鍋焯水一分鐘，焯完水一分鐘之後再撈出來放到一邊備用。接著咱們再準備一口炒鍋，在炒鍋裡放入少量的油，然後再把幹辣椒圈放進去，持續放蔥姜和蒜末炒香，等到炒香今後再把胡蘿蔔放進去，然後再翻炒，翻炒了之後再持續下白菜翻炒幾下。最終咱們再加入老抽，白糖，料酒，生抽，雞粉，白醋翻炒20秒，朋友們注意了，這兒不要炒太久了，炒太久了白菜就不好吃了。最終用澱粉加一點水拌和均勻後倒入到鍋裡，然後用大火翻炒20秒，咱們就可以馬上出鍋啦。
當然在製造這道美味的過程中，白菜咱們一定要焯水。這道菜小編是沒有加鹽的，我們可以嘗一下，要是不夠的話再加少量鹽再翻炒一下就可以了。
好啦，以上便是小編為朋友們整理的這道酸醋溜白菜的具體做法，感興趣的朋友們可以試著做一做。味道都是極好的。若是不喜歡吃青菜的朋友們，小編覺得這道美味一定會讓你改變對青菜的看法。如果是朋友們在製造這道美味的過程中，有任何問題都可以在下方談論區留言。
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