美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有"烹飪王國"這個美譽。在中國這個大家庭裡，我們有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。一日三餐，是一頓都不能少啊，這幾天在公司加班，所以就沒有時間回家吃飯，我媳婦就做了午餐給我送過來，不巧正好被老闆看到了，老闆叫我提著午餐去他辦公室一趟，我以為死定了，我們一起來看看吧！
青椒肉絲，青椒肉絲是以青椒為主要食材的家常菜，屬於川菜菜系，口味香辣，菜品色香味俱全，操作簡單，營養價值豐富。
1、豬肉切成肉絲，加入料酒、鹽、味精（可選）澱粉拌勻。
2、青椒切成絲，加入鹽拌勻。
3、鍋內加油八成熱，加入豆瓣，炒香後加入肉絲。
4、肉絲斷生後加入料酒和醬油拌勻 。
5、加入青椒絲炒勻，出鍋加明油。
麻辣雞丁是用雞腿製作的一道家常菜，屬川菜系。色澤棕紅油亮，質地酥軟，麻辣味濃，鹹鮮醇香。雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
1、雞脯肉切小丁，加1/2勺鹽，1/2勺醬油，1勺澱粉，2勺清水，拌均勻，醃製15分鐘左右;2、黃瓜去皮切丁，紅椒去籽切丁，蔥白切末，乾紅辣椒切丁;
2、調製芡汁:將1/2勺醬油，1/2勺香醋，1/2勺香麻油，1勺澱粉，5勺清水，倒入碗中，調和均勻，備用。因為待會兒咱們要快炒，所以要先調好芡汁，否則一樣一樣地加佐料，會影響雞丁的鮮嫩度;
3、鍋中倒適量油，油熱後，下入雞丁，滑炒2-3分鐘(邊炒邊用筷子將雞丁撥散)，至雞丁變色，散開即可盛起;
4、用鍋中底油，下入紅椒丁，幹辣椒丁，花椒爆香;
5、下入黃瓜丁，加適量鹽，翻炒均勻;
6、下入雞丁，倒入芡汁，翻炒均勻;
7、不停翻炒，以防粘鍋，至芡汁均勻包裹在雞丁上即可。
我們公司是在上海，所以我們也就把房子租在了這邊，這幾天公司天天加班，都沒有時間回去吃飯了，所以老婆就把午餐給我送到了公司，不巧被老闆看到，我以為完了，，我去了辦公室跟老闆聊了會兒，才知道他跟我是老鄉，吃不慣外賣的飯菜，也沒時間出去，所以就想和我一起吃，嚇了我一跳。我們都喜歡吃辣。你們遇到這樣的事情，開始是不是也會嚇一跳呢？
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