夏季是一年中，應季果蔬最多的季節，而夏季酷熱難耐，溼氣也重。從食療角度看，夏季吃瓜，具有很好的保健作用。“吃瓜群眾”們，真正吃瓜的時候到了！
1、冬瓜
冬瓜含水量高達96%，能有效補充夏季出汗損失的水分，另外，冬瓜性涼，能清熱止渴，利尿消腫，很適合夏季食用，尤其是溼熱體質的人。常做的如冬瓜排骨湯、清炒冬瓜、冬瓜肉片等。
2、絲瓜
絲瓜能涼血祛溼，還有通經活絡的效果，男人吃了清溼熱，女人吃了潤肌美容，當然了，絲瓜性涼，體質虛寒的人要少吃。常做的有絲瓜蛋湯、絲瓜炒雞蛋、清炒絲瓜等。
3、苦瓜
苦瓜具有清熱解暑、明目解毒的效果。另外，還有很好的降血糖作用，很適合三高人群。常做的有苦瓜炒雞蛋、苦瓜炒肉、清炒苦瓜等。
4、黃瓜
黃瓜能生津止渴，消腫利尿，對上火引起的口腔潰瘍、咽喉腫痛有很好的效果。非常適合陰虛火旺的人。常做的有涼拌黃瓜，黃瓜火腿雞蛋等。
夏季吃瓜好處多，但也需要注意，尤其上述的4種，均是寒涼類的，所以體質虛弱的人、脾胃虛寒的人、老年人均不適合多吃。
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