刷牙，用过云南白药牙膏吗？
生病，服过同仁堂的中药吗？
饿了，吃过全聚德的烤鸭吗？
聚会，喝过茅台、汾酒或杜康吗……
你知道吗？以上这些我们耳熟能详的名称，都是经过历史千锤百炼后保留下来的中华老字号。那么怎样才能成为中华老字号？老字号们如今又是怎样的现状呢？
何为老字号？
“一块招牌，就是一段传奇。”
据人民日报报道，老字号大都产生于明代或清代。随着商品经济和手工业的发展，在城市中逐渐形成了米市、肉市、布市等行业性专门市场或庙会市场；到了明、清时期，在一些大、中城市中又形成了繁华的商业街区，我们一大批闻名遐迩、各具特色的伙伴就栖身其中。经过长期的竞争和淘汰后，各行各业形成了一些历久不衰、颇受消费者欢迎的产品和服务项目——这就是老字号的缘起。
而想成为中华老字号中的一员，至少得具备这些特质：
拥有商标所有权或使用权；
品牌创立于1956年（含）以前；
传承独特的产品、技艺或服务；
具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征，具有历史价值和文化价值；
具有良好信誉，得到广泛的社会认同和赞誉……
商务部在老字号家族中抽出851家进行分析，发现平均年龄145岁。其中，浙江宁波的黄古林工艺品，起源于公元713年，距今已有1300多年历史。
老字号们散落在我国31个省、自治区和直辖市，但多数聚集在沿海及内陆经济较发达地区。比如，在上海，仅中华老字号就有180个；北京次之，117个；西部地区较少，比如，宁夏两个、青海一个。
商务部流通发展司2017年主持的《老字号发展报告（2015—2016年度）》显示：针对788家企业调查，2016年实现销售收入9.02万亿元，平均增长6%左右；实现利润7658.44亿元，平均增长20%左右。“在一些行业和地区，老字号的发展势头强劲，呈现可喜状态。”
据了解，2017年初，商务部会同发展改革委、文化部、工商总局等16部门印发《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》。该《指导意见》从推动老字号传承与创新、加强经营网点保护、推进产权改革三个方面提出了八项任务。其中包括：
实施“老字号+互联网”工程，促进线上线下融合发展；
支持老字号创新经营管理模式，建立现代企业制度；
加强老字号原址风貌保护，保留原有商业环境等。
如今的老字号中，一多半为国有企业，绝大多数为中小型企业，大型企业主要分布在食品加工及制造业，有70多家上市公司。全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长房爱卿介绍说：
中华老字号企业中，发展势头良好的占40%，持续稳定经营的占50%，有10%面临发展困境。
老字号扎堆打官司
然而这些经年流传的老字号们，也会同样因历史悠久的原因，被许多官司纠缠。
5月9日，天津市高级人民法院公开审理了洛阳市杜康控股有限公司(以下简称“洛阳杜康”)起诉陕西白水杜康酒业有限责任公司(以下简称“白水杜康”)、乐天超市天津北辰店侵害商标权案件，法院未当庭宣判。
据工人日报报道，3个月前，天津市第一中级人民法院对上述案件作出一审判决，驳回洛阳杜康诉白水杜康侵犯“杜康”商标权案的诉讼请求。
这并不是两家企业围绕“杜康”商标的第一次诉讼。业内人士认为，诉讼争端牵制了两家酒企大量的时间、精力和资金，掣肘了企业发展。
“历史问题是引发持久纷争的最大原因。” 北京市京师律师事务所商标法律事务部主任熊超对此指出，“‘杜康’之争中，最开始三家企业共同使用一个商标时，商标法还没颁布，当时对于商标的保护、权利的保障等都不明确。”
而和“杜康”一样，许多老字号企业都曾陷入旷日持久的商标“争夺战”。
据上游新闻报道，走在磁器口古镇的街上，销售“陈麻花”的地方比比皆是。不仅有“陈昌银麻花”、“陈建平麻花”、“老街陈麻花”等专卖店，还有不少重庆特产店也出售各种陈麻花，如陈昌银、陈建平、陈文贵、陈稳健、千年陈等品牌。而且这一现象还蔓延向了全国，在四川等地区皆有出现。
据了解，从2000年起，陈昌银就在磁器口古镇销售麻花，并于2003年在工商部门注册了“磁器口陈麻花经营部”。2006年底，陈昌银把经营部注销，2007年1月成立“重庆市磁器口陈麻花食品有限公司”，是重庆第一家麻花公司。
从2009年起，重庆市磁器口陈麻花食品有限公司就开始了维权行动。2014年，该公司打了第一场官司，将仿冒“陈昌银”商标的“陈昌原”告上了法庭，此后又对其他侵犯其商标的商家提起了诉讼，截至目前共打了9起官司，均获得了胜诉。
除此之外，据工人日报梳理，沸沸扬扬的加多宝、王老吉“红罐之争”，自2010年以来，双方的官司拉锯战已经进行了20余场，直到去年，才以“共享”的判决尘埃落地。
被称为“中国葡萄酒知识产权第一案”的解百纳商标之争，历经曲折并多次“翻案”，最终以几大国产葡萄酒厂商的和解告终。2002年至2011年，多家葡萄酒企业曾因此展开了长达9年的商标争夺战。
稻香村、张小泉、狗不理等老字号也产生了类似没完没了的纠纷。
“商标法经历了好几次修改，每一次修改都逐渐在适应社会的发展，而许多老字号的纠纷埋下种子时，立法尚不完善、企业知识产权意识不强，相关部门的执法理念和执法水平等都还有所欠缺。”北京中闻律师事务所知识产权律师赵虎说。
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