冬天的黃昏不知道是因為冷還是什麼，總覺得特別孤單。夏天就不一樣了，黃昏過後就像一天生活才剛開始一樣，沒有了白天的昏昏欲睡，開始期待著夏天深夜的宵夜。
隨著天氣約來越熱，很多火鍋店已經改賣小龍蝦了。左手一杯啤酒，右手一隻小龍蝦已經成為很多人的夏日標配了。
想想夏天的夜晚，自己穿著睡衣，吹著空調，一杯冰飲料、一份小龍蝦，完全忘了辛苦一天的疲憊，這樣的生活真是愜意呀。
街邊小龍蝦確實讓人們垂涎欲滴，但是衛生問題也令人堪憂啊
十三香小龍軒
調料：油、 鹽 、蔥、 姜、 蒜、 十三香、黃瓜
1、熱油爆炒大蒜
2、放入小龍蝦（去蝦頭跟蝦線），放入十三香，薑片、黃瓜，大火煮
3、待湯汁收掉一半時候剛入蔥花，加點鹽即可
蒜香小龍蝦
調料：油、 鹽 、醋、蔥、 姜、 蒜末、白糖、料酒、芝麻、土豆片
1、熱油爆炒蔥、姜、蒜末
2、放入小龍蝦（去蝦頭跟蝦線），依次放入土豆、料酒、醋、白糖、鹽、煮一會即可
3、起鍋前放入大量蒜末、芝麻
油燜小龍蝦
調料：油、 鹽 、姜、醋、生抽、料酒、幹辣椒、八角、花椒、白糖
1、熱油爆炒薑片、幹辣椒、八角、花椒
2、放入小龍蝦（去蝦頭跟蝦線），加入適量鹽、生抽、醋、料酒、白糖、翻炒3分鐘
3、加入水，超過蝦面，小火燜15分鐘，中途翻2-3次
4、大火收汁，留少許湯汁
* 食用小龍蝦需注意一下幾點
肉體鬆軟無彈性極有可能是死蝦
在家烹飪加工前清水餵養24小時
積聚毒素病原菌蝦頭千萬不要吃
蝦死亡時間越長積累的毒素越多
吃蝦後不宜服維生素C片劑
過敏病患者注意蝦並非人人可食
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