《我的父亲我的兵》
在为当年热血勇士们保家护国
而英勇奋战的精神敬佩到不行时
又被刘威老师饰演的田守义在剧中给士兵们
说锅盔的一段给勾起了馋虫
好吧，一不小心又暴露了吃货的本质..
这被那个年代称为吃上一口像是感觉过年的味道
话说陕西有八大怪
其中之一便是锅盔
如此看来锅盔的份量在许多人民心中烙下了印
睁眼锅盔像锅盖
小小的门脸坐落于王府井新天地的地下一层
大食代区域
早在这边逛逛逛的时候
对这个锅盔盛名已经有所耳闻
买锅盔和取锅盔分别设立了两个木牌子
让食客能够在任何时候都能做到文明有序的
进行排队或是，等候
店里的师傅各自负责所在区域的分工
纷纷前来的食客会因为等待时长而催促师傅们
但他们每一次都会以微笑的面容对待食客
阿甘锅盔只有四种口味
牛肉、梅干菜、鲜肉、红糖（当日卖光了..）
每一种口味都不要错过..
将提前秘制好的馅料放在揉好的面团里
勺子的大小比我们平时用的饭勺整整大了一倍！
良心~良心
将包好的面团用师傅张弛有度的力量按压均匀
让每一口都能吃到满满的馅料！
一口纯正的烧炉
还原了古炭火烘烤
让锅盔的味道伴着炭火香更是入味
梅干菜锅盔
刚出炉的锅盔酥脆可口，十分诱人
梅干菜的锅盔更是不能放过
掰开梅干菜锅盔
清脆的响声好似吃锅巴的声音
因为炭火的香气让梅干菜锅盔香气更是浓厚
牛肉锅盔
难以想象这样薄薄的锅盔内能够蕴藏
如此丰厚的美味
牛肉本身的嫩香在锅盔的呼应下恰到好处
味道香浓酥脆，唇齿留香
梅干菜的口味和牛肉口味的锅盔
不相上下，难以较量权衡谁最是美味
网红锅盔真心不负盛名
每一种口味都能当做零食吃到停不下来！
阿甘锅盔
地址： 东长安街1号东方广场东方新天地大时代花车
交通乘坐：地铁——1号线王府井下
公交——59路、特11路
分享到:
閱讀更多 邂逅美食記 的文章
