桂圓是個營養價值很高的乾果。桂圓乾又叫龍眼肉，就是龍眼曬乾製作成的。桂圓乾口味好，很有營養價值，可以直接吃，但更多的是用來做菜，煮粥，或者泡水。
桂圓乾的功效
- 消滯健脾：適用於運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症。
- 養顏護膚：增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
- 延緩衰老：桂圓對與衰老有密切關係的黃素蛋白腦B型單胺氧化酶有較強的抑制作用。
- 提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
- 抗輻射：具有極強的清除自由基的能力，預防心腦血管疾病、提高免疫力等功效。
怎麼吃最有營養
1、直接吃：
2、泡茶喝桂圓紅棗枸杞茶
桂圓紅棗枸杞
溫潤芳甜 暖暖呵護
1桂圓又稱“龍眼”，性溫，味甘，含有豐富的維生素、礦物質、葡萄糖等。
泡水效果更好，有養氣補血，健腦安神的功效。
桂圓中含有的豐富鐵元素，能改善貧血；富含的鉀元素、尼克酸等，對失眠、神經衰弱等，也很有好處。
它的滋補效果明顯，經常被用來幫助病後調理和產後恢復，很多中藥古籍中都有關於桂圓這一功效的記載。
2紅棗性溫，味甘，也是一味有很好滋補功效的食材。
它含有的豐富維生素B，可以促進血液循環，改善體寒症狀；豐富的維生素C，還能起到抗氧化、抗衰老的作用。
紅棗中豐富的鐵元素，可以協助身體造血，對失血過多的經後和產後，都有很好的恢復作用。
每天堅持吃一些紅棗，滋補了氣血，自然可以氣色紅潤、皮膚有光澤。
一般家裡常用的紅棗是整顆的，需要煮久一點時間；或者可以把紅棗切開去核，這樣比較容易泡開。
3枸杞，性平，味甘，可以滋補肝腎，富含的胡蘿蔔素，對保護眼睛很有好處。
泡水效果更好。長期食用枸杞，還可以調節免疫力、抗衰老、防輻射等，非常適合長期面對電腦的人群。
平時喝桂圓紅棗枸杞茶的時候，可以根據個人的體質、口味來做一些吃法上的調整和變化，以使功效更加好，口感佳。
桂圓紅棗枸杞茶本身就是一款非常好的補血補氣的佳品，對於陰虛的人群特別好，女性如果能經常飲用桂圓紅棗枸杞茶，那麼都是可以起到養血安神，舒肝解鬱的功效。
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