「有没有哪家居酒屋，做菜好吃，又有情调喝点小酒的？」
喏，就是今天这家了。
居酒屋遍地开花，像陶老板这样自己一个人下厨打理经营的，很少了。
初次推开玻璃门往这家店里走，有点蹑手蹑脚。
慢摇的背景音乐，吧台后是身着一袭黑衣、扎着小辫的陶老板，「现在什么都没有，要吃东西得等。」
第一印象是，这陶老板，有点“凶”。
按照今日份食材和陶老板的推荐，点好菜，坐在吧台边等菜边看他慢条斯理地下厨。
陶老板是台湾桃园人，最拿手台式、泰式料理。
这份臭豆腐会是你来这里的必点。
如果它和我老家那大排长龙的臭豆腐老店选，我可能还是会选眼前这份。端上来就被我们“秒光”。
用筷子夹起老陶给的调料，一起咬下去。
外脆里嫩的酥炸臭豆腐，入口之后轻轻一咬，不猛烈的臭味透进内里贯穿整个豆腐，霉香味独特，颇为喜欢。
蒜泥辣香 紧跟着流出，夹杂着香菜丝凉劲儿滑入腹中，满口生津。一个臭豆腐，一口旁边的酸泡菜，香脆酸甜臭，相吃恨晚！
○ 台湾人喜欢用筷子把泡菜按进臭豆腐中间，戳个洞来吃，口感更丰富，不妨尝试一下。
下酒的话，生腌系列再好不过了，这道泰式生虾就很推荐点来配酒。
挤上柠檬，让酸沁到虾里。
第一口入嘴被辣和姜末呛到，如果不是坐在椅子上我肯定跳脚了。忍住，吞进喉咙，悠长的回味蔓延出来。鱼露的酱香、生虾的鲜嫩、柠檬的清酸，再混合着前劲的泰式辣，劲爽！
○ 有了第一口的“呛”亏，接下来几口我都把虾表面的芥末和辣酱抹开，这样的程度作为开胃菜恰好，更建议这样食用。
骰子牛？顾名思义，就是把牛肉切成骰子般形状和大小，台湾夜市的最受欢迎主角之一。
方方正正的，一口一粒，非常好下咽。肉质不柴，每一粒都香嫩多汁，嚼开来里部还是粉嫩的6分熟模样。不沾酱就有脂香，嚼劲十足。
肉食动物只会想抱着这盘，不被人抢走。
○ 如果还想更下酒一些，沾一沾陶老板从台湾带来的
胡椒盐粉，有点高级版泡面调料粉的既视感。这道菜一定要趁热吃噢~
老陶家的蚵仔也蛮不赖，鱼罐头这样不敢吃海蛎的同事，都连吞带咽了好几个。
个头饱满，不腥，也不会干巴巴的，反倒鲜甜水灵。蒜泥酱和臭豆腐上淋的酱汁一样，蒜香带着点辣瘾，下酒也是不错的。
拿手好菜之外，陶老板也会做一些家常菜，你们可以随喜点。
“小而美”，吃完炸肥肠给它起了个艺名儿。
是好吃的炸肥肠。肥肠处理得很干净，无杂味。中间套着的青葱粒，一起咬进嘴里葱香和酥香四溢，嚼起来配很畅快。
○ 如果要给这盘肥肠挑点毛病，那就是性价比不太高吧，58元只有一小盘(；′⌒`)
煎烤后的香肠被均匀切成薄片，入口后肉汁甘甜带着咸香，香肠也嫩滑有嚼劲。
卤肉饭是正港台味，卤肉肥瘦相间，陈年老卤浸润过的米饭也香软着。
主食还有大肠蚵仔面线。把碗里的全部内容拌开再吃，台湾带来的红面线绵细柔嫩，汤头浓郁粘稠。
○ 除了上述菜品，我们当然也点了些其他的。三杯鸡，鸡肉过肥，而且罗勒没有很好地和鸡肉糅杂在一起，还是比较喜欢羊公馆的三杯鸡；文蛤汤，文蛤新鲜度有待加强，个别有吃出沙子；烤午仔鱼比较讲究鱼的原滋原味，所以没有任何酱料，我们吃觉得太寡淡了。
○ 第二次私下去意外喜欢上椒盐斑节虾，肉质蛮不错，也推荐；串烧我们去探店时，陶老板还在整改烧烤台，所以没有尝到，店名都和串烧这么有关系，你们也可以试试。
吃到这里有瞥见角落的小黑板，呐，其他隐藏菜单，你们只管陶老板醉就有了。
来居酒屋，当然喝酒才是正经事嘛。
酒我们没喝，问起陶老板，说是台啤和清酒最受常客欢迎，他自己最常喝左二这款“冷酒”。
饮料嘛，台版统一奶茶我就不介绍了，喜欢喝奶的妹纸就来这个！
比较推荐的是日式茶里王，回甘就像现泡的茶，冰镇后很解腻。
这一来二去啊，对老陶改观很多。其实他只是对下厨比较严谨就是，并不是恶狠狠的社会大佬类型。
就餐中途，哗啦啦店里也慢慢满座起来，还能遇上一两个老陶的常客，提前预约好来打包带走下酒菜的。
推出门，吃得满足想荡着小步回家。心里嘀咕着「要我爸做菜有老陶一样就好了，我肯定天天回家吃饭〃'▽'〃」
温馨提示：店里吃饱的话，人均差不多¥150。如果不知道吃什么，可以打电话给陶老板提前订好，让他排菜；去的话有可能会出现，有些傲客推荐的菜当天没有食材的情况，想要尝鲜也记得提前和陶老板订以免扑空呀。
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