这世界上有人对香菜深恶痛绝，讨厌到强力谴责它存在的地步；却也有香菜狂热者，爱到为他开香菜主题餐厅！为什么这差距如此大呢？
香菜（芫荽）是常见的调味香草，能为食物带来独特的风味，在全球拥有不少粉丝，却是许多人的梦魇。研究发现， 约 1-2 成的人食用香菜时，吃到的是肥皂、虫、泥土的味道，而这可能与 11 号染色体的OR6A2 嗅觉受器基因有关。 有趣的是，香菜的英文coriander是源字希腊文的korion，意思就是虫！
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