厦门新地标美岁城
藏着一家600㎡西餐厅
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好多巨巨巨无霸牛扒
SIZE大到惊人
一不小心还能把小贝和花花扑！倒！
小贝实在忍不住要曝光TA了！！！
厦门罕见的果木烤牛扒
款款王道
1
超厚厚厚的牛小扒
Boneless BeefShort Rib
跟平时常见的煎牛扒不同，这里的牛扒全都采用美国的碳烤技术，用荔枝果木为燃料，高温烤可以
锁住牛扒的汁水！
而且这款牛扒真的是超厚厚厚的巨无霸了~有整整5cm！酱婶儿的肉欲暴击绝对没人可以抵抗。
7份熟是牛扒最经典的选择，外皮微微焦脆，内里还带着嫩肉。
切的时候会有肉汁溢出来，还能感受到它相当好的弹性~
吃上一口，不仅满口都是多层次的丰富口感，竟还能感受到淡淡的果木香！小贝整个口腔都被这种满足感所包围！
2
一式两份的鲜鹅肝安格斯牛柳
Fresh Foie Gras & Angus Beef Tenderloin
小贝今年吃到过最惊喜的牛扒当属这款鹅肝+牛柳！富有光泽的金黄色，看着就让人肉欲横流！
想立刻把它一口吃掉又有点舍不得，但无论怎么吃都超过瘾~
一份牛扒两块肉啊，中间还夹着特制的鹅肝酱，想想都觉得好划算~
肥嫩饱满的鹅肝，配上牛肉中最瘦最嫩的牛柳，一肥一瘦互补了口感，组成了牛扒史上最强CP！
一定要连着一口吃，才能get到这一道的精髓！盘里还配了自制的干香料，蘸着吃又是另一种风味了~
3
带着骨香的长款厚烧牛仔骨
Beef Short Ribs
都说挨着骨头的肉才是最香的~这份超长版的厚烧牛仔骨当然也不例外。
厚烧让外层牛肉微焦，却依然保证整体肉质爽滑，香味浓郁。
切开的牛仔骨露出娇嫩的粉红色，肥瘦相宜，虽然看不见多少肉汁，但吃着还是能明显感受到它的鲜嫩。
牛肉肉质的嚼劲和缠绵，在吃进嘴里的每一口扩散~
融合式西餐厅
经典小食独一无二
1
牛扒必搭经典小食
Classic Cllocations
吃牛扒是一定要喝汤的~这里的原只面包芦笋忌廉汤不仅颜值高还hin好喝！把芦笋忌廉汤装在面包里，超有特色！
汤很浓稠，喝完汤还可以把“面包容器”吃掉，一点不浪费~
搭牛排最经典的主食当属意大利面，小贝力荐这款芝士肉酱焗意粉。
特别的是，肉酱是牛肉做的，配上醇厚的特制酱汁，还有芝士的奶香，每一口都很享受~
饭后再来一盘牛油果沙律，含了各种各样的水果和坚果。牛油果、草莓、火龙果、香蕉片、红薯条、腰果...超丰富~
蘸着一旁配上的酸奶一起吃，解腻又爽口！
2
把各国料理搬进牛扒店
Various cuisine
作为融合式创意概念餐厅，除了牛扒，在这里出现的各种跨界异国料理也一点不违和。
他家的美式风味鸡中翅几乎是到店客人的必点小食，外皮炸得酥脆，咬开还是富含汁水~小贝大爱！
再来一口泰式冬阴功就能瞬间被圈粉，汤里加入了饱满新鲜的虾、蟹肉和各类菌菇。
盛一碗汤，酸味恰到好处，味道很萨瓦迪卡，超开胃！
小贝还点了一份泰式海鲜菠萝饭 ，超多的分量让大胃王小贝也表示吃不完了。
不仅饭多，配料也是超丰富der~吃的时候搅拌均匀，几乎每一勺的荤素果蔬都齐了。营养又好吃~
小贝真的没想到牛扒店的日料也做得很精致。
刺身拼盘是自选的，有三文鱼、冰冻鹅肝粒、甜虾、北极贝等等。都很新鲜，个头也很够大！
占地600㎡
新店开进mall
和老店一样，新开在美岁城里的这家牛扒店面积也高达
600坪！仍然是宽敞通透的工业style~
厨房还是明档，可以随时观摩师傅们在窑炉面前现烤牛扒~
成堆的荔枝木和窑炉里熊熊燃烧的火焰，可以说是非常壮观了。
虽然店里走的工业风，但这里就餐还是会感受到西餐的浪漫氛围~刚硬里镶嵌着柔和~
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