做家常菜其实很简单,最重要的就是要学会食材的搭配,这样做出来才好吃有味。小编用白菜木耳和五花肉搭配做了一道家常菜,味道美极了。每一样食材都淋漓尽致的发挥出了它的特点,不仅看着好看好吃,而且营养丰富,又经济实惠,家里人都特别喜欢吃
准备食材:白菜,木耳,葱姜,辣椒段,一块五花肉,3个小米椒
制作步骤:1、把大白菜用手撕成大块洗净备用
2、猪肉切成大小均匀的片(注意切肉的方向,要肥瘦都有哦)如图所示
3、热锅倒油,放入肉片开始煸炒
4、猪肉炒至变色放入葱姜和辣椒,加入少许老抽上色
5、炒至上色后加入白菜,白菜炒软后加入木耳,加入清水,盖上锅盖焖煮5分钟,之后加入适量盐,大火收汁儿就可以出锅了