台风天，心情低落的时候，就是想吃点好吃的
在夏秋的时候，我最爱吃虾，因为夏天虾大量上市，以前买的肉痛的终于可以大口吃了，海虾极鲜，江虾极嫩，就算白灼都好吃
今天来分享一道虽然家常但百吃不厌的油焖大虾
食材：虾 生抽 料酒 白糖 葱段 番茄酱 蒜瓣 生姜
制作方法：
虾剃去虾线，剪去长须和虾足，用水冲洗
将蒜瓣拍碎切末，葱切成小段，生姜切丝
热锅倒油，将虾倒入锅里煸炒，直至变红
捞起虾，锅中剩少量油，倒入葱姜爆香，加入三大勺番茄酱炒出红油
将虾重新倒入锅中，加入生抽 白糖 料酒翻炒
等炒几分钟直至都裹上酱汁，加入一碗水
大火烧开水，小火收汁，放上葱，装盘
最后别忘了 配上一口香浓的香榧乳，味道和五星级饭店一样哦