还有2天就过年了，在这里提前祝大家新年快乐！
营养小当家又来为大家推荐年夜饭的餐单了，今天为大家推荐的菜是油焖大虾。
所需食材：大虾、姜、葱、白糖、食盐、生抽、料酒、胡椒粉
具体步骤：
1.先将大虾洗净，虾头带刺的部分斜刀切掉，将大虾背部划开取出虾线。
2.将生姜去皮切丝，葱切成葱段。
3.制作料汁，碗中加入2勺白糖、1小勺食盐、1勺料酒、2勺生抽、少许胡椒粉，并加入适量清水搅匀。
4.起锅烧油，锅中下入大虾，煎炒2-3分钟，将其煎至两面金黄后盛出备用。
5.锅中留底油，下入姜丝、葱段炒香，倒入大虾翻炒，接着倒入料汁翻炒。
待汤汁粘稠即可出锅装盘！
这样一道美味的油焖大虾就制作完成了！
我是营养小当家，我的目标就是给人们带来幸福！再次祝大家新年快乐，鼠年大吉！！
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