「交通生活」虎坊桥!炸糕、糖油饼、卤煮……哪一个是你记忆中的味道?

老北京人的生活到底是怎么样的?提笼遛鸟儿,喝茶看报,骑个自行车穿梭在胡同巷子里。安安稳稳,与世无争,吃碗

炸酱就可以感叹“活着真好”。

住在虎坊桥的老爷子还总跟我说:孩子,咱北京的好吃的全在这胡同儿里藏着呐!”

原来啊,虎坊桥以前其实是一座桥的名字,后来才演变成了街道的名字,只不过发展到现在,这座桥已经不见了,但这条街道却被完整的保留了下来。

京天红

以前只知道它们家卖炸糕,但万万没想到!!!他们家最受欢迎的居然是………………包子!!!目瞪口呆JPG……

小包子蒸得可真好看!发面的包子皮上边还给缀上小红点儿,软软的,喧呼的,一口一个的吃十分带劲。

掰开包子,馅料充足,还有汤汁流出,一点也不干,咸淡正好。不止有茴香肉,韭菜鸡蛋啊,猪肉白菜啊,家常的馅儿他们家几乎都有!!!

说到京天红,不能不提它的炸糕,炸糕和酒家是分开经营的,大概是因为…...买炸糕的人,太多了!!!!!

每天去,都有长长长长长长……的一条队伍。死忠粉太多太多了~大北排了好久,才买到了炸糕。3块钱一个真的是太便宜了,难怪每天都有这么多人顶着烈日无怨无悔的排队。

排了那么久的队,我们是那种买个炸糕就回来的人吗?当然不是!!!

我们还买了他家的的豆沙包

打开一看,这明显就是自己糗的豆馅儿嘛!里面还有没有压碎的小红豆呢。甜而不腻,皮薄馅大,非常实在。价格一如既往的实在,2块钱1个!!!

京天红

人均:34元

地址:虎坊桥7号(近工人俱乐部)

南城香

南城香大家肯定都听说过,没听过应该也在外卖APP上看见过。

没有烤串的夏天不是完整的夏天!就像冬天没有火锅就不算完整。有人说电烤串不好吃,没有炭火的好吃。吃过南城香的电烤串之后,觉得炭火的串真的被比下去了。

肉质上等,肉汁充足,肉的口感也好,大小也刚刚好,一口咬下去~emmmmm……好吃的令人颤抖!若再配一杯啤酒,真的爽歪歪~

鸡翅烤的火候也刚刚好,不焦不糊,咬一口,滑溜溜的鸡肉充满了整个嘴巴,嫩却不油,可以说是非常美味了~

因为是夏天,所以店家贴心的准备了免费西瓜,可以不限量自取,是不是非常棒!!!

经营将近快20年了,连锁店也开的不仅仅在南城了,但是据老食客们说,品质一如既往,也算是一种坚持。如此有坚守的店,你们确定不去吃吃看吗?

南城香

人均:29元

地址

:广渠门内大街29号11幢008号

小肠陈

说起北京卤煮,很多人脑海中最先想起就是北新桥小肠陈。今天先去吃小肠陈家的卤煮!

小肠陈的卤煮,号称京城卤煮第一家!这可绝对不是浪得虚名,是有真材实料的。不相信?直接上图征服你!

看看这一锅满满大肠小肠百叶肺头没有!??全是厨师精心挑选的当天最新鲜的食材,保证最优质的口感~

不过我们今天去的比较晚,所以上午的卤煮已经卖没了,师傅正在煮一锅新的。生意太火了,为了美食我们也心甘情愿等!!!

不过最让我惊艳的还要说他们家的炸灌肠,吃过别的京牌饭店的炸灌肠,绝对没有小肠陈的口感好!别看这就是普普通通的一片灌肠,但要炸的香酥薄脆,非常考验技术滴!

他们家不仅有卤煮、炸灌肠,还有各种开胃小菜,也是清清爽爽,非常下饭,适合夏天~

小肠陈

人均:45元

地址:南横东街194号

北新桥

说了小肠陈,千万不能忘了北新桥。北新桥的卤煮是真滴好吃啊~~~晚上9点过去还是门庭若市,很大一部分的食客都是附近街坊,说着一口北京话,就好这口儿。

北新桥

人均:38元

地址:东四北大街141号

宫门口馒头

宫门口馒头?是开在宫门口的馒头店吗!??但这是个美丽的误会~其实是店主大哥当初特别随意取的名字。(心真大的店主大哥!)

虽说是店主大哥随便起的名字,但他们家的馒头一点都不随便!!!看看他们家门口排队的街坊可真不少,旁边也有馒头店,但也没有他们家这光景。可见是真的好吃了!

他们的枣馒头是招牌,颜色焦红,还有着大枣红糖的香气,咬一口,嗯~~~~甜蜜香软!绝对的老少皆宜。

还有这开花大馒头,朋友掂量一下:真瓷实,一定是戗面儿的。戗面馒头好,劲道,实在。它不像南方馒头,喧腾的蛋糕一样,轻轻一握就没有了。

宫门口馒头

人均:12元

地址:香厂路1号

张记一枝花

北京市羊汤第一名——记一枝花

一碗普通的羊汤。汤一般,但肉片还挺多的,比较鲜~

张记一枝花

人均:35元

地址:菜市口广安门内大街枫桦豪景西配楼

永安路百货商场

永安路百货商场,真真真是老北京人几代人的记忆~这地方,还停留在上个世纪80年代。由内到外都是满满的年代感扑面而来...

把儿缸子,搪瓷盆儿,宫灯杏仁蜜,片仔癀,加肥加大码的衣服...…仿佛一座80年代生活博物馆

就连广告字,也是满满国营风,黑板报风,跟80年代那时的风格并无差异!

永安路百货商场

地址:永安路143号

黑窑厂街糖油饼

黑窑厂街糖油饼,很多老北京小吃盘点都有提到过他!可以说是一家特别出名的店了!!!!想吃要趁早儿,晚了人家就不卖了,傲娇着呢~

红糖层很厚,油饼很软,有甜有咸,不管是配豆泡汤还是豆浆豆腐脑,总之,百搭!

黑窑厂街糖油饼

人均:10

地址:黑窑厂街四平园南平房3-1号

在北京,这种“小馆子”还有很多,它不仅是年头久,味道好,它也记录了北京人一代一代不变的口味与记忆。