秦川故事西北菜
地址：经三路农科路向西150米路南
电话：0371-53672828
人均：70元
营业时间：11:00-14:00 18:00-21:30
优惠：2018年8月底前凭此链接到店消费送一份长安烂猪蹄
秦就是代表西安
他们家店里很多的菜都是有历史故事在里面的！
从门口看起来就是属于比较简单干净又安静的店
但是当你走进大门的一瞬间
会看到有个老伯伯拿着铜锣，穿着古装在门口站着
你进去他就会敲锣来迎接客人
让你感受到西北文化的热情！
店里是以红色调为主的
又掺杂了很多古代的元素
一楼是散台，二楼是隔断包间
相对来说就安静很多了
三楼是有7个包间，最大20人！
家庭聚会或者商务宴请在这里很合适了！
店里的牛肉都是来自秦川的黄牛肉
劲道的同时又很有韧劲儿！
小凉菜都做得如此精致
下面的更是让你眼花缭乱~
他们店特色的比如新派葫芦鸡
上桌的时候真的惊到我了
一个木质托盘上面用红色的纸条缠着一只整鸡
另外一边有一个穿着古代衣服的小玩偶拉二胡
在上这道菜的时候
有一位老伯伯也会进来在旁边打快板
来介绍这道菜的历史和特色！
等服务员把这只鸡撕开之后
里面的肉卤出来的很鲜嫩了
咸香可口！
还有一道菜，应该是属于半汤半菜
叫做白火石汆汤
服务员推着小推车进来
一个砂锅里面一圈贴着肉馅
里面放着各种各样新鲜的食材
然后倒进去一锅高汤之后
盖一层纱布在锅上面，一片蔬菜叶子垫底
直接扔下去两块白火石
用这个白火石的高温来把这锅汤烫熟！
白火石是有很多矿物质在里面的
喝起来对人的身体非常好
同样汤也是非常鲜美！