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今天想給大家介紹的一道美食，就是芥菜豬肉餡料的餃子了。想必很多人都會很奇怪，因為確實這種餡料的餃子還是很少的，但是味道和營養真的是沒話說的，咱們一起看看做法吧。
首先就是洗乾淨薺菜，然後捏幹水分，剁成餡料了。這邊再準備一些剁好的豬肉餡，加上一點花生油，按著同樣的一個方向攪拌開來。然後攪拌的差不多了，就把薺菜也倒進去，加上一些蔥花，還有香油，就再次的攪拌吧。攪拌均勻之後，咱們的餡料就準備好了。之後就開始包餃子，這裡的餃子皮咱們可以去買，也可以自己動手去做，看大家喜歡哪一種了。
大家都知道薺菜的食用方法是非常多的，炒或者涼拌還有包包子都是可以的。咱們今天說到的薺菜餃子自然也是可以嘗試一下的，加上薺菜本山的口感就是很好，自然不需要太多的調料。像是經常用到的姜還有料酒都是不需要的，所以做法超級簡單方便。大家學會了嗎？一起嘗試一下吧。
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