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俗話說呢，冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。今天呢，我們就來教大家做一道非常簡單、好學，適合廚房小白的菜，呃，就是冬瓜蘿蔔燉排骨。
那麼，我們來看一下需要哪些食材呢？
白蘿蔔、冬瓜、排骨、海帶、蒜苗和生薑等和其他配料。是不是非常簡單？其實，操作呢也非常的簡單。那麼，我們接下來就來切食材。
首先呢，我們來切白蘿蔔和冬瓜。這個呢，切成片就可以。
這個蘿蔔片呢，我們可以稍微地切厚一點，因為排骨呢，它燉起來，需要的時間比較長。那麼，蘿蔔呢，我們切厚一點，這樣呢，也比較好吃。
那麼，既然冬吃蘿蔔好呢，我們就多切點蘿蔔。接下來，我們來切冬瓜，切成片。
我的這個刀工也真的是不怎麼樣哦！所以，這個菜，真的很適合廚房小白來學習！好了，冬瓜也切好了！那麼，我們來切海帶。
這個海帶呢，我們在超市買的時候，是有鹽的。那麼，在煮的過程中呢，我們就不用再放鹽了。切成一條就可以了。好了，海帶也切好了。
好，接下來，我們來切蒜苗。蒜苗也切成一小截一小截。那麼，姜呢，我們既簡單又讓它能入味兒，我們拍一下就可以了。
那麼，我們的食材呢，就切好了，接下來呢，把它們放到鍋裡面。我們呢，先把排骨倒到鍋裡，
接下來呢，倒入白蘿蔔
然後呢，倒冬瓜、海帶，然後呢，把料（蒜苗和姜）放進來，加那些配料（如：枸杞、香料等）可根據自己的口味來放。接下來呢，給鍋裡面加上水放在火上煮就可以了。
那麼，我們給鍋裡面加水。
好，接下來放在火上。那我們開始燉之後呢，就大火燒開，然後再小火慢燉就可以。
大概需要的時間呢，是在四十分鐘到一個小時。如果有高壓鍋的話呢，需要的時間就比較短。
好，大約十五分鐘後呢，我們看到鍋開了，我們看一下哦！然後這個時候呢，我們來把這個沫子撇一下，然後把火調小。
剛才我們說了，一般呢是在四十分鐘到一個小時，那麼，儘量呢，時間長一些，這樣呢，肉煮的就比較爛。我們先把這個沫撇掉。好，撇掉這個沫之後呢，我們來吧它均勻地攪一攪。讓這個姜跟蒜苗呢，充分地入味兒。好，這個時候，我們再蓋上鍋蓋，慢燉至少最好呢，是一個小時。
嗯，現在已經煮了五十分鐘了，那麼，我們再等十分鐘，這個肉就比較嫩。其實我聞到這個香味，（已經）覺得哇，好餓啊，好香呀！蘿蔔、肉、海帶的味兒都在裡面呢哦，有沒有很期待呢？
好了，現在熟了，時間到了，我們關掉火來看一下。
看一下，我們舀出來。哇，真香！看一下，這個肉，盛一下。我們再給它撒上蔥花。好，我們去嘗一下。
好了，我已經準備好了工具，迫不及待地要開始吃了！先喝一口湯，太好喝了！太好喝了！真的是非常的鮮，而且不油膩。我嘗一塊肉哦，好大一口。因為我們煮了一個小時，所以這個肉是非常的……（你猜？哈哈哈哈哈）
好了，今天我們的廚房小白拿手菜就分享到這裡。喜歡我們的就趕緊關注呆小燕廚房吧！回家一定要做起來哦
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