哈嘍各位小夥伴，杏鮑菇，可能大家都知道。杏鮑菇作為菌菇中的一種，不僅味道鮮美，而且營養價值非常高，杏鮑菇吃起來有種肉的感覺，但是營養價值比肉還要高。關於杏鮑菇的做法有很多種，杏鮑菇不僅可以和其他食材一起搭配，炒著吃的同時還可以燉煮煲湯使用，無論哪一種做法，都是一道口感豐富，味道鮮美的菜餚，今天小編就為大家推薦一道杏鮑菇食材的新做法，這樣做比肉還好吃。
1.買來杏鮑菇，清洗乾淨
2.切成細絲
3.倒入一小勺鹽，攪拌均勻後醃製15分鐘
4.把醃製出來的水倒掉，此時杏鮑菇看著一點精神都沒有
5.倒入35克油炸粉（油炸粉就是炸雞腿裹的那個哦）
6.撒上孜然粉
7.加入1勺醬油，2勺料酒
8.打入1個雞蛋
9.攪拌均勻後靜置10分鐘(麵糊是粘稠狀，不能太稀，否則炸的時候麵糊會脫離)
10.鍋中加入適量食用油，油溫燒至8成熱（鍋中冒小泡即可）
11.將醃製好的杏鮑菇一根根的下入鍋中炸，炸4-6分鐘，表面金黃即可撈出控油
12.撒入適量的椒鹽
下面就是成品圖，看著是不是特別有食慾呢，喜歡吃油炸小夥伴一定要去嘗試，我家每次都不夠吃
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