許多營養專家和減肥達人都會建議減肥者適當吃一些水果，這個建議本身是沒有問題的。不過我們在減肥過程中，往往會劍走偏鋒。譬如，一些人乾脆把晚餐定位為水果餐，不加選擇不定分量地盲目吃水果，結果發現越吃越肥。
其實，減肥期吃水果是有講究的，要綜合考量以下因素：
首先，我們得關注水果的含糖量。哪些水果糖分大呢？列舉如下：鮮棗、椰子、山楂、榴蓮、柿子、桂圓、荔枝、香蕉、石榴、百香果、無花果、火龍果、蘋果、柑橘、梨子等。
糖分少的水果：檸檬、西瓜、甜瓜、草莓、木瓜、芒果、哈密瓜、李子、柚子、櫻桃等。
大家看了以後可能會有些不解，有些吃起來很甜的水果，含糖量並不高，比如哈密瓜；而有些吃起來酸酸的水果，含糖量卻不低，比如百香果。那是因為水果中主要有三種糖：果糖、蔗糖、葡萄糖，它們的關係是果糖>蔗糖>果糖。如果某種水果含糖量很低，但果糖比例高，那麼它的口感就比較甜。水果中還含有有機酸，如果水果中酸含量較高，甜味就被沖淡了。
其實水果的含糖量並不是唯一的考量標準，有些含糖量高的水果依然是可以吃的，比如蘋果、柑橘等，因為它們的升糖指數不高。
選擇水果時，在考慮含糖量的同時，還要考慮升糖指數。升糖指數也稱GI值，是指食物被吃進去之後，它在人體內的血糖升高比例。升糖指數高的水果，小心為妙。中高GI值的水果：芒果、木瓜、西瓜、香蕉、菠蘿、葡萄、荔枝等。低GI值的水果：蘋果、梨子、柑橘、桃子、柚子、櫻桃、杏子。
我們還要注意進食水果的分量和種類。建議大家搭配著吃，輪換著吃，不要只吃某一種水果。同時要有節制地吃，每次吃一手掌大小的分量即可，成年人一手掌大小的水果約為150克（3兩），雙手掌大小的水果分量約為250克，一頓吃完就偏多了。
好啦，最後給大家曬一曬我今天的晚餐，青菜+草莓+黑米發糕。我好中意這個盤子，早餐晚餐都愛用它，哈哈。
