芝士蔬菜雞蛋餅
做法：
1.芝士、火腿與生菜都切成小粒備用
2.雞蛋與牛奶，一小撮鹽混合打勻，再加入芝士與火腿粒攪勻。
3.煎鍋燒熱後倒少量橄欖油，再倒入混合好的蛋液，用手轉動煎鍋使蛋液均勻鋪於鍋底。
4.調中小火蓋上蓋煎到蛋餅邊緣開始與鍋壁分離，蛋液開始凝固時，均勻撒入生菜粒即可關火。
小貼士
1.蛋餅裡的其他食材可以根據自家存貨調整，有什麼放什麼，但芝士和火腿一定要有，這兩樣和雞蛋絕配呀。
2.蛋液里加少量牛奶能使煎出的蛋餅更嫩，也能為蛋餅增香。
3.因為火腿本生也是鹹的，所以只要稍微加一點點鹽就好，不然會太鹹
牛奶水果燕麥粥
做法：
1.燕麥片用半杯熱開水沖泡。
2.香蕉去皮，切片，蘋果切丁。
3.鮮奶加入燕麥片中拌勻，再加入香蕉，蘋果，撒上葡萄乾就可以吃了！
黃金饅頭片
做法：
1.準備饅頭兩個、雞蛋兩個、油鹽。
2.雞蛋加少許鹽打散；饅頭切成約1釐米的饅頭片。
3.將饅頭片放入雞蛋液中浸泡幾秒鐘，均勻的裹上一層蛋液。
4.平底鍋放適量油，將饅頭片放入
5.中小火煎至兩面金黃即可。
6.趁熱吃吧。
小蔥麻油醬油麵
做法：
1.煮一大鍋水（多煮點~），煮開。
2.準備一個碗，碗底倒適量醬油，剛剛煮開的水倒出一部分沖泡，麵湯湯底完成。可以嘗一下鹹淡，淡了加醬油，鹹了加水。
3.剩下的開水，繼續用來煮麵；麵條放入，煮個兩三分鐘就好（買的掛麵包裝上給的這個時間~)
4.麵條直接撈到醬油湯裡，淋上麻油，撒上蔥花，完成！
鹹泡飯
做法：
1.肉糜事先用料酒生薑粉和少許鹽攪勻，香菇提前泡發後洗淨切丁，青菜洗淨切碎。
2.鍋燒熱後淋少許油，加肉糜，劉散後依次加香菇丁和青菜炒勻。
3.加入水一碗，煮開後加入剩飯
4,再次煮開後加鹽調味即可！
蛋煎飯糰
讓米飯來個華麗變身?嘿嘿~而且媽媽再也不動擔心剩米飯會被浪費掉了~
做法：
1.燜好的米飯稍稍晾涼後揉成飯糰(手上釀些水不粘手）
2.雞蛋打勻後加少許鹽，將飯糰在蛋液中滾一下，平底鍋倒入適量油，放入飯糰兩面煎至焦黃就OK了。
青菜雞蛋麵
做法：
1.雞蛋煎成荷包蛋。
2.鍋內放油，蔥花爆香，加水，沸騰後煮麵。
3.加生抽、蠔油、雞粉等調味。
4.面將熟時放雞蛋、火腿等面碼青菜燙熟即可！
蘿蔔絲早餐餅
做法：
1）蘿蔔擦成絲。
2）火腿腸和洋蔥切丁。
3）蘿蔔擦成絲後放大碗裡。
4)放入火腿腸丁和洋蔥丁。
5）加入紅椒丁拌勻。
6）加入麵粉。
7)打入一個雞蛋。
8)加入精鹽。
9）加入胡椒粉。
10)加入適量清水拌勻。
11）電餅銷加熱，一勺一個，把餅糊呂進去烙熟。
雞蛋米飯煎餅
做法：
1)準備一碗剩米飯。
2）將雞蛋打散。
3)把米飯倒入雞蛋液中，攪拌均勻。
4)加入鹽、胡椒粉、蔥花，還可以根據自己的口味增加胡蘿蔔粒、洋蔥粒等；
5)鍋內放少許油，把米飯倒入鍋內，小火，煎至兩面微微焦黃即可！
油酥燒餅
做法：
1）麵粉加水和酵母和成麵糰，醒發。
2)把油燒熱，倒入麵粉做成油酥。
3）醒好的麵糰擀成餅。
4)把油酥塗在麵餅上。
5）捲成卷。
6）面卷切成段。
7）把小面卷表面塗點油，然後兩端向內折。
8)再把小面卷擀成餅胚，在餅的兩面刷油。
9)烤箱預熱，中層烤15-20分左右。
青菜雞蛋湯麵
做法：
1）準備材料。
2)鍋中熱油小火先煎一個荷包蛋。
3）荷包蛋煎好後盛出。
4)鍋內的底油將蒜末爆香後入適量水。
5)水開後放入麵條。
6)煮至麵條變軟至熟加鹽和雞精調味，可以放少許的生抽，也可以起到提鮮的作用。
7)最後加入青菜，片刻後即可開吃別忘了加上雞蛋哦！
橙香麵包布丁
做法：
1）準備好所有材料。
2)把土司條切成厚一點的方狀。
3）整齊的擺放在盤子裡。
4）蛋液用筷子打均勻。
5）加入牛奶，攪勻。
6把布丁液過濾兩次。
7)把布丁液澆在土司上面。
8撒上一層糖漬橙皮。
9放入烤箱裡180度烤25分鐘，下面加放一個烤盤，裡面加滿熱水。
10)出爐後表面還可以淋上少許蜂蜜。
蛋餅捲土豆絲
做法：
1)將燕麥片100克、普通麵粉100克、雞蛋4個，適量清水、少量的鹽混合一起。
2)攪拌均勻，成為燕麥麵糊，備思
3)將土豆洗淨擦成絲，放在清水裡浸泡片刻。
4)鍋中放入適量色拉油，放入蔥姜搶鍋。
5）炒出香味後放入土豆絲。
6）加入適量的醋。
7）和鹽，大火翻炒均勻即可。
8)平底鍋中倒入少量的色拉油。
9）將燕麥麵糊倒入。
10)小火煎至兩面金黃色即可！
11）盛出備用。
12)可以在燕麥餅上抹點你喜歡的醬什麼的，也可以不抹，直接捲上土豆絲。
自制內脂豆腐腦
做法：
1)將幹豆泡十小時以上(頭天晚上泡好），夏天要換幾次水。
2)泡好的黃豆是幹豆的三倍重左右。
3)將泡好的豆子放在磨豆器裡。加入清水磨出豆漿。
4)將磨好的豆漿倒在鋪有沙布的濾網上，將豆漿過濾。
5）內脂用少許涼開水稀釋。
6）將豆漿煮開後保持二分鐘。
7)關火使豆漿的溫度降到80-90度左右倒入內膽水，並用勺不斷從上到下翻勻。
8)蓋上蓋子，使溫度保持，十五分鐘後凝固即成。
9）將豆腐腦盛到小碗裡。
10）倒上海鮮醬油，香菜切末。加入香酥辣椒即可食用。
