藍莓山藥，既美味又養生、酸甜可口非常好吃，簡單做法

藍莓山藥，又稱藍莓山藥泥，製作原料有藍莓、山藥、奶油等。是夏日裡既美味又養生，同時又老少皆宜的涼菜，說是涼菜倒是更象飯前甜點，吃起來酸甜可口。

材料準備

山藥：500g

牛奶：適量

藍莓醬：適量

蜂蜜：適量

做法

1、山藥去皮，沖洗乾淨，切成小段。

2、放入蒸籠中，大火蒸20分鐘，直至山藥變軟。用筷子戳一下，中間沒硬芯就可以了。

3、加入適量牛奶，將山藥壓成泥。

4、用心型模具把山藥泥壓成桃心狀。

5、將藍莓醬、蜂蜜、水倒入碗裡。

6、將醬汁攪拌均勻備用。

7、將藍莓醬汁澆在心型山藥上擺盤。