1.矮子餡餅，株洲美食，麵皮的口感很像蘇式月餅，疏鬆又不油膩，皮酥軟，不粘牙，入口即化，餡香糯，不很甜，回味無窮。
2.醴陵炒粉，是湖南省株洲市醴陵的傳統特色小吃，醴陵炒粉色澤金黃，柔韌可口，豆芽晶瑩剔透，雞蛋焦黃醇香，色、香、味俱佳。
3.攸縣香乾，是湖南省株洲市攸縣的著名特色小吃，吃起來口感滑嫩，細而不膩，具有鍋香濃、韌性足、口味純等特點。
4.株洲什錦菜，是湖南省株洲市的著名特色小吃，株洲什錦菜結合當地特產與南北口味進行搭配，味美爽口，是株洲地區漢族人民非常喜愛的傳統醃製品。
5.醴陵焙肉，又稱醴陵臘肉，是湖南省株洲市醴陵地區的著名特色小吃，熏製出的焙肉色澤亮黃，鹽味浸潤，肉香醇厚。
6.雪裡紅炒肉末，是株洲傳統美食，鹹香可口，非常下飯。
7.排骨燒馬蹄，是株洲特色美食，味道鮮美、營養豐富。
8.攸縣血鴨，是湖南省株洲市攸縣的著名特色小吃，攸縣血鴨以攸縣麻鴨為主料，血鴨色美味香，鮮嫩可口，是下酒的佳品。
9.香酥鴨，是株洲傳統美食，酥脆軟嫩、鮮香味美。
10.海米芹菜，株洲傳統特色美食，海米食用前加水浸透，肉質軟嫩、味道鮮美，即有海米的鮮味，又有芹菜的清香。
11.黃桃，是株洲特產水果，香甜可口，非常好吃。
12.柰李，是株洲特產水果，質脆緻密、清香可口。
13.茶陵 “糊啦”是一道流傳近百年的菜。這道菜貌不驚人，卻入口溫軟、湯稠味鮮。
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