“小吃大藝”，國之瑰寶。每一種特色小吃的製作方式和食用方法，反映著當地的歷史與傳承，也成為了彰顯城市情懷的名片。5月1日，為突出時代特色、地域特色，重點體驗安順布依文化發展，將在安順·好吃街民俗文化廣場舉辦特色網紅美食展。
這次美食節不僅可以品嚐網紅特色美食，並將一系列接地氣的特色項目融入其中，遊客打餈粑、和演員互動竹竿舞、篝火晚會、現場製作蠟染等傳統民俗體驗。
據瞭解，現場還有布依族勒尤、布依族木葉、布依族情歌對唱等原生態音樂表演，也有布依竹筒舞、豐收舞等獨具特色的民族舞蹈表演，更有薩克斯等大眾化的西洋器樂演奏，給觀眾呈現一場囊括民族的、傳統的、現代、流行的聽覺與視覺盛宴。
現場體驗長桌宴，布依八大碗；所謂八大碗，顧名思義就是八道菜，更是熱情的布依族人招待客人的最美菜餚，也是布依族人家的傳統美食。
據悉，在這八道菜中，豬腳燉金豆米、紅燒肉燉豆腐果、等滋味極鮮；素南瓜補中益氣；布依八卦雞可養身、補腎；雞骨卜可預測人生禍福；五色花米飯是布依族特製的一種糯米飯，採用純天然的植物色素作為染料，無論是在節日慶典或是在宴請賓客的時候，都是布依族少不了待客之道，而且用來做染色的香草，都是對人體健康有益的植物，天然植物色素可美容養顏、防癌養生，用香草浸染過的糯米。
5月1日，網紅美食和民俗文化在好吃街的完美邂逅，值得一提的是，網紅美食將同時登陸好吃街，期待共赴一場於喧囂的城市中尋得的饕餮盛宴。
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