夏天，一个清新凉爽的季节，几乎所有人在夏天都想拥有一个完美的身材，怎奈世间又有如此多的美食，让你应接不暇！
说到减肥，小编的脑海里总会出现这样一句话：不吃饱了，哪有力气减肥！这句话可以说是能安慰很多在减肥中的人了，给了一个能好好吃饭的理由~
很多人在减肥的时候都有一样的担忧，不敢吃肉！其实减肥也是一样可以吃肉的，不过一定要吃对！
作为味道鲜美、蛋白质含量较高而又营养丰富的牛肉，非常适合减肥人群食用，里面含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量低，非常受人喜爱。牛肉的氨基酸组成也比猪肉更接近人体需要，牛肉还有“肉中骄子”的美称。
很多人会觉得做牛肉好麻烦，方法不得当还会造成一定的浪费。其实牛肉也可以简单的做哦，接下来小编就给大家分享几个美味健康的减肥食谱，来跟小编一起学起来吧~
卤牛肉
对于嫌大块的牛肉不好做、觉得麻烦的朋友，可以试试这道不用花太多的心思，完全不用你操心的卤牛肉吧！
把准备好的牛肉洗净，横切成两大段。然后在锅中注入清水，放入所黑胡椒粉、五香粉、盐、姜片等有材料，再到一点点的生抽进去煮制就可以了。
卤牛肉的时候可以把牛肉放进电饭煲或者普通锅里，不过放在普通锅里，需要时刻照看着防止烧干。所以，小编建议放到电饭煲里煮制，这样就只需要提前设置好，之后就可以完全不用管了，只等着开吃哦。
在电饭煲里炖1~2小时即可捞出，等冷却后切片就可以食用了~当然，炖牛肉的汤可别浪费，可以用来烫蔬菜或者煮面条吃都是非常不错的！
番茄黄瓜牛肉沙拉
相信大部分人的冰箱总是会有很多食材，可以尝试把几种不同的食材搭配起来，鼓励自己可根据冰箱中有的食材创造并发现出一个属于自己的新口味组合！
这道番茄黄瓜牛肉沙拉就是一道自由组合的菜谱，需要主食材牛肉，和一些混合的蔬菜，像是西红柿、黄瓜、花椰菜、彩椒、胡萝卜等等都可以。
先开中火在平底锅中加入少许橄榄油，把牛肉提前切成肉末加入平底锅中翻炒1-2分钟，之后加入小茴香、大蒜粉、海盐翻炒2-3分钟，使牛肉与香料均匀的混合，炒制牛肉完全变成褐色就可以了。
准备一个碗，将所有蔬菜切成适量的大小加入碗中，之后加上煮好的牛肉，撒上一点低脂奶酪就可以享用啦！也可以根据自己的口味加入沙拉酱哦~
咖喱牛肉
准备牛肉、土豆、胡萝卜、葱、黄油、牛奶、咖喱膏、蒜瓣、姜片、盐、水，把牛肉和蔬菜切成适量的大小。
黄油入锅炒香蒜末，加入牛肉炒变色，放入洋葱略炒一小会儿，接着加入胡萝卜、土豆翻炒，最后加入咖喱膏、牛奶、水，水位刚刚没过食材就可以。
最后再加盐进行调味，等熬煮到汤浓软烂就完成了。做好的咖喱牛肉直接浇在米饭上就可以开吃啦~
浓浓的咖喱料味，加上浓郁的汤汁，还可以往里面加些黄油、牛奶、奶油、椰浆都可以加分的哦，所有的食材都被熬煮得足够的软烂，软糯香甜、入口即化~
不论是减肥，还是注重养生的你，都要多吃牛肉哦，既健身又进补！
