玉米是我們生活中常見的蔬菜，口感香甜爽口，老少皆宜。玉米餅，屬於一道精品主食，主要原料是玉米、糯米，製作方法簡單易學。
玉米中的維生素含量非常高，是稻米，小麥的5～10倍，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質，對人體十分有益。
讓孩子愛上吃粗糧，就從做這個玉米餅開始吧！
奶香玉米餅
配料:
普通麵粉50克、玉米麵50克、純牛奶90克、雞蛋1個、細砂糖1勺、泡打粉1克、食用油1勺
烹飪步驟:
1.把普通麵粉和玉米麵混合
2.加入細砂糖
3.泡打粉
4.倒入牛奶
5.用刮刀開始攪拌
6.攪拌成無顆粒的粘稠狀備用
7.雞蛋打入容器中。
8.用電動打蛋器高速打發
9.打至蛋液發白
10.提起打蛋器滴落的蛋液不容易消失
11.把打好的蛋液和麵糊混合
12.淋入一勺食用油
13.用刮刀翻拌均勻
14.至粘稠狀態
15.鍋內無需放油，舀適量麵糊垂直倒入
16.待表面冒小氣泡時
17.翻到另一面煎至金黃色即可
18.一道美味的奶香玉米餅就做好了
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