五花肉炒香乾
材料：香乾、五花肉、胡蘿蔔、黑木耳、青紅椒、蔥、姜、蒜、豆豉、水澱粉、料酒、醬油、蒜蓉辣椒醬
做法：
1.香乾切成片，黑木耳泡發，撕成小朵，胡蘿蔔切片，五花肉切片。
2.蔥、姜、蒜切末，豆豉剁碎，青紅椒切小粒。
3.乾鍋不放油，放入五花肉片，小火慢慢煸炒至出油，烹入少許料酒和醬油，下蔥、姜、蒜、蒜蓉辣椒醬、豆豉煸出香味。
4.下胡蘿蔔翻炒至發軟，下黑木耳、香乾翻炒均勻後，烹入少量鹽和醬油炒勻。
5.加少量開水，炒至水分收幹，加入蔥葉和蒜蓉翻炒均勻，即可出鍋。
玉米餅
做法：
1.把適量酵母用溫水衝開調勻。
2.把玉米麵、麵粉、奶粉一起放入大容器中拌勻，再加入打散的蛋液、白糖、酵母水和適量溫水一起調成麵糊。
3.麵糊調好後放在一邊，餳發30分鐘。
4.平底鍋加一層薄油燒熱，用勺子舀入適量麵糊，攤成圓餅。
5.一面煎至上色後，翻面，煎至兩面金黃即可。
香腸蒸雞蛋
材料：香腸1根、雞蛋1個、鹽適量、料酒適量
做法：
1.將香腸切片，擺在盤子中。
2.中間打上雞蛋。
3.在雞蛋周圍淋一些料酒，在蛋黃上撒一小撮鹽。
4.起鍋燒水，放入香腸雞蛋，蒸至雞蛋成熟即可。
秋葵束
材料：秋葵400克、蒜適量、小米辣2個、洋蔥10克、醬油1湯匙、香醋1茶匙、蠔油1茶匙、白沙糖少許
做法
1.將秋葵沖洗乾淨，放入滾水鍋中，焯燙2分鐘。
2.撈出秋葵，泡在涼開水中。
3.小米辣切丁，蒜切成碎末。
4.碗裡調入醬油、蠔油、香醋、白糖，調成醬汁。
5.將秋葵取出，去蒂，對半切開，洋蔥切成圈。
6.將秋葵豎著擺入盤中，用洋蔥圈固定。
7.鍋裡倒入油，爆香蒜蓉和小米辣。
8.再倒入醬汁煮開，淋在秋葵上即可。
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