Better1778575
烘焙這幾年快速興起，搭配飲品一起發展迅速.變化也很大，
1，學烘焙就業情況好，就業面比較廣，烘焙人才缺口也很大，人才緊張，待遇方面也不錯的，只要有真本領不怕沒有人請。
2，學烘焙是要耐得住寂寞，考驗人的心智的一個細緻工作，平衡情緒的最好武器，當你全心投入去做一個事情的時候，並得到別人是肯定，那真是一個正能量，治癒我們壓抑的心情。
3，為他烘焙，可以增加自信和幸福感，更加認可自己，學會烘焙一技榜身，很多朋友都羨慕你，給親人朋友烘焙傳授技術也是一種快樂。
4，烘焙最要求的是細心，可能失敗十次才會成功，可以讓自己變得更有耐心和溫和。
5當你學會了烘焙，不想在老闆壓迫下上班，那就可以出來做自己的工作室，開店或者私房烘焙，總能安身立命，自由職業，只有有技術和經驗，走哪條路都是一個光明大道。
6.做烘焙麵包不要怕累怕時間長，怕髒，烘焙長期對著烤箱烤東西，難免會滿身油膩膩的，天氣冷還好，天氣熱時對著一個200多度的烤箱，能好到哪裡，自己想象得到的，還是要不怕苦，不怕累，耐心，細心，學到的都是你自己的，別人搶不走。
蛋糕小姐
您好，很高興回答這個問題
第一學習麵包和學習蛋糕相比較而言，麵包用時間會長一些。他需要你在一線後廚。紮紮實實靜下心來沉澱。學習了三年，方可出師。
第二如果想短平快的話呢？就不建議去學麵包。麵包相對來講。他受空氣的溫度，溼度以及原材料的影響。會有更多問題出現。所以麵包絕對不是說你去上一個短期培訓班。三五天一個月就能學出來的，一定是通過大量的時間經驗積累和摸索才能夠學出來。
第三，你要有一個匠人之心，才能學好麵包，做好麵包。
以上就是我的回答，希望對您有所幫助，謝謝
蛋糕丸子媽
打面是基礎，發酵是靈魂，要學會判斷狀態，練好手法。
麵包製作沒有你想的那麼難，也沒那麼簡單
做麵包的麥子
我是認為只要有好的老師帶，自己認真學，就沒有問題！麵包的話主要是要先了解基本原材料，製作的流程要全部瞭解，然後過程中有些需要經驗來判斷的，通過老師的指導不斷的練習。這樣得話就不會有任何問題的，相信自己！
用戶5933215069944
這要看個人，只要用心去學習，也沒什麼難的，但是，要做的精，需要時間去磨礪，一名出色的西點師，需要5年以上的工作去摸索。
