Better1778575
烘焙这几年快速兴起，搭配饮品一起发展迅速.变化也很大，
1，学烘焙就业情况好，就业面比较广，烘焙人才缺口也很大，人才紧张，待遇方面也不错的，只要有真本领不怕没有人请。
2，学烘焙是要耐得住寂寞，考验人的心智的一个细致工作，平衡情绪的最好武器，当你全心投入去做一个事情的时候，并得到别人是肯定，那真是一个正能量，治愈我们压抑的心情。
3，为他烘焙，可以增加自信和幸福感，更加认可自己，学会烘焙一技榜身，很多朋友都羡慕你，给亲人朋友烘焙传授技术也是一种快乐。
4，烘焙最要求的是细心，可能失败十次才会成功，可以让自己变得更有耐心和温和。
5当你学会了烘焙，不想在老板压迫下上班，那就可以出来做自己的工作室，开店或者私房烘焙，总能安身立命，自由职业，只有有技术和经验，走哪条路都是一个光明大道。
6.做烘焙面包不要怕累怕时间长，怕脏，烘焙长期对着烤箱烤东西，难免会满身油腻腻的，天气冷还好，天气热时对着一个200多度的烤箱，能好到哪里，自己想象得到的，还是要不怕苦，不怕累，耐心，细心，学到的都是你自己的，别人抢不走。
蛋糕小姐
您好，很高兴回答这个问题
第一学习面包和学习蛋糕相比较而言，面包用时间会长一些。他需要你在一线后厨。扎扎实实静下心来沉淀。学习了三年，方可出师。
第二如果想短平快的话呢？就不建议去学面包。面包相对来讲。他受空气的温度，湿度以及原材料的影响。会有更多问题出现。所以面包绝对不是说你去上一个短期培训班。三五天一个月就能学出来的，一定是通过大量的时间经验积累和摸索才能够学出来。
第三，你要有一个匠人之心，才能学好面包，做好面包。
以上就是我的回答，希望对您有所帮助，谢谢
蛋糕丸子妈
打面是基础，发酵是灵魂，要学会判断状态，练好手法。
面包制作没有你想的那么难，也没那么简单
做面包的麦子
我是认为只要有好的老师带，自己认真学，就没有问题！面包的话主要是要先了解基本原材料，制作的流程要全部了解，然后过程中有些需要经验来判断的，通过老师的指导不断的练习。这样得话就不会有任何问题的，相信自己！
用户5933215069944
这要看个人，只要用心去学习，也没什么难的，但是，要做的精，需要时间去磨砺，一名出色的西点师，需要5年以上的工作去摸索。
