于梦林
欧米奇烘焙西点培训学校，专业培训蛋糕面包，烘焙甜点，韩式裱花，英式翻糖，巧克力等，还有西餐料理，咖啡饮品，调酒培训，入学签订就业协议，毕业推荐就业，创业的话也有帮扶，上市品牌，更值得信赖
吃面的飞鱼
想学习烘焙，那你要明确学习烘焙的初衷！是为了开店还是兴趣爱好，如果是开店建议你去蛋糕店去做学徒，如果是兴趣可以报培训班！
蛋糕店一般分为面包和生日蛋糕两部分，建议你可以先从生日蛋糕做起，做起来比面包简单，差不多3个月时间把生日蛋糕的种类基本摸透了，鲜奶油蛋糕，慕斯蛋糕，乳酪蛋糕，芝士蛋糕等！面包的种类远远比蛋糕要复杂，日式甜面团，欧法式面团，德式的等等，包括各种做法也不一样，中种，烫种，要学习的太多了，你要摸透的话最起码一年，而且你如果想学做面包最好去私人店面，和师傅搞好关系，大店连锁的面团一般都是中央工厂配送的面团，你只需要装饰即可，真正锻炼的机会很少！
培训学校现在也是遍地开花，有的只会个皮毛也开始教学，比如所谓的私房类的，用的动物奶，然后做些网红产品，但是并没有真正去研究食材，做法，复制性大，容易过时！要去比较知名的培训西点的地方，口碑比较好的，这需要你自己去了解！
如果只是兴趣的话建议你平时自己在家里看看网上教程多教练，烘焙是门大学问，除了兴趣外要有很大的耐心，而且也挺花钱的，你要有所准备，不要脑子一头热！
希望我的回答对你有所帮助！
陋食
想学烘培的话，如果是想专业一点学成归来以后开店挣钱，以这个为职业，建议到实体店找一份学徒工的工作，边打工边学习，这样的化一来可以先试探试探自己是否能真的喜欢或者适合这个行业，因为每一份职业背后在你真正实施和做了之后才能体现他的不易之处，这期间自己是否有恒心和能力坚持，前期需要多少投资预算，需要什么材料和工具，这些都需要你找个成熟的实体去实习，慢慢了解明白!
然后当你在实体店呆1到2个月之后有一定基础，至少知道做什么用什么东西后，我们就可以找一家专业的学校结合学校老师讲的，努力的进行实际训练了，因为在实体店里，大部分时候也是凭运气，如果你碰个好师傅，他愿意在你一无所知时将部分核心的东西无私的交给你那么你是幸运的，大部分的还是会有所保留，无法学到最核心的东西，所以花点钱到学校里，既能放心大胆的练还能把之前不懂的结合现在不懂的关键东西在问问老师，他们对配方上和技术上应该是没有保留的，毕竟咱们花钱买的就是这些嘛、学不会他们也会一直教的！
综合上述，总结下来个人觉得先到实体店当学徒，做上1.2到两个月后在到学校撤底学透彻，学成归来后就可以开自己的工作室啦！如果只是兴趣爱好，闲来无事只想丰富一下自己的生活，就不用如此折腾，既浪费钱也浪费时间精力，完全可以自己买个家用烤箱、工具、食材，在网络上自学，挑战自己的同时还丰富自己的生活，还不浪费。
实体店田甜
想去学烘焙，还是去烘焙学校比较好，蛋糕店就是去做苦力，没人会用心的教你，想学烘焙的话，你可以去长沙新东方烹饪学院了解一下，她们学校有西点专业，毕业推荐工作的
一屋两人三餐四季
当然去店里学了！1可以边学技术边学习开店的窍门！2可以学会如何控制成本，学习成熟店铺的营销手段！3学习别人成熟的口味配比！
学校只会教你一些简单的制作！
何升文玩居精舍
建议先去烘焙学校学习基础知识，养成好习惯。然后再去烘焙店实习巩固。
披萨大课堂
给你的建议是去店里学，
学的东西多，
学校里的东西不实际！
提拉米苏烘焙坊
应该去烘焙学校
