夏天，許多人食慾減退，主要以清淡食物為主，影響了蛋白質的攝取。由於天氣熱，人們不願到戶外運動，很多人貪圖涼快，喜歡吹空調、洗冷水澡等行為，這種室內外溫差極大的環境容易讓人患上熱感冒。
熱感冒是夏季的高發疾病，主要是因為長時間呆在空調房間導致的，而經常喝點醋可預防熱感冒。
醋有抗菌解毒之功，喝醋可以預防腸道傳染病的發生。醋還有降低血壓和膽固醇的作用，對急性黃疸型肝炎也有一定的治療效果。《本草備要》中說醋有“酸溫散瘀解毒，下氣消食，開胃氣，散水氣，治心腹血氣痛、產後血暈、痰癖、黃疸癰腫、口舌生瘡、損傷積血、谷魚菜蕈諸蟲毒”功能。
雖然說醋確實有消毒殺菌的作用，但如果形成依賴之後，長時間這樣喝醋的話，反而會損傷胃黏膜，可能會引起胃疼、嘔吐等不良症狀，所以不可過量，也不能當成藥來喝。
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