防城街总有些香得过份的路边摊,不肯放过回家的我

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夏日里如果没了烟火气,就像人生开始了一段孤单旅行,毫不热闹。于是我们这段时间不断寻找,藏在街头小巷里的味道。


防城街总有些香得过份的路边摊,不肯放过回家的我

店名:东兴夜来香

地址:防城区和平路与教育路交叉口西北50米


总有那么一两个路边摊,在回家路上的某个街角,用各种说不尽道不明的香味,不讲理地占领你的鼻尖和思绪,炸嘢无疑是其中的佼佼者。小摊止不住溢出的油香味,充满强势的侵略感。


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说到炸嘢,总有种万物皆可炸的感觉。爱吃的那几串样样不少,鸡翅、猪连贴、鸡爪、二皮青、豆皮......来了这家多吃几趟我学会了报菜名。


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光是青菜也能摆满两层架子,四季豆、青椒、茄子、空心菜齐齐整整。


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没有酱料的炸嘢没有灵魂,各种蔬菜串,肉串,捞出锅后,焦酥的外表还要刷上满满的自制酱料,才算完整。


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实在的老板习惯将炸嘢包裹上满满的酱汁,咬上一口,浓郁的酱汁充斥整个味蕾,接着,食物外表的焦脆口感,里面食材的原味纷纷袭来,口感丰富,滋味十足。


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鸡爪我想应该是每桌必点呀~外表炸的金黄金黄的!酥脆可口!关键是——特!别!香!直接拿在手上啃那才是正确的打开方式~


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鸡翅肉嫩嫩的很入味,皮被炸得可香脆了,上面还撒上香料、芝麻,增增味增香,吃完一个再来一个,简直是吃到吮吸手指的节奏。


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金针菇和韭菜,无论是作为饭桌上的主菜还是烧烤摊架子上的烤料,或是现在油锅里的炸嘢,对于我来说这两样蔬菜我是无法拒绝的。金针菇的脆,韭菜的香,各有各的味道。


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豆皮,一种越嚼越香的食物。炸酥的豆皮在不淋上酱料前吃起来是很酥的,但浇上酱料后就会变得很有嚼劲。


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热狗这东西,个人认为来一根就够了,因为其味道感觉有点点偏甜,多了容易腻口。


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深夜,饥饿的灵魂开始躁动。在快节奏的城市里,宵夜小摊的存在像是一个驿站,填充一个个孤寂又饥饿的灵魂,总值得让人借几两时间逗留。


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