麻辣红润的汤底，滚烫香浓的味道，一口汤锅，周围都是各种不同的食材，几个人围坐在一起，用筷子夹起食物，在锅中轻轻摆动几下，蘸上香浓的酱料，就可以满足的放到嘴里了，这就是人人都爱的火锅。在寒冷的天气里，大家最爱吃的就是火锅了。然而不知道什么时候起，吃火锅时，尤其是肉食下面都会铺上几片蔬菜，让人不解的是，这些蔬菜到底能不能吃呢？
我们先来了解下，肉类下面放一些青菜叶的原因，首先是因为放一个生菜叶看起来特别的美观，人们都喜欢吃蔬菜，因为蔬菜非常的好吃而且属于绿色食品，看起来就特别的舒服，这样看起来也会有食欲。有的人也没有想这么多直接把生菜叶都放到了锅里，这样是不对的，因为它上面有荤菜的血水所以会沾上腥气味，放到锅里也不会好吃甚至是影响整个锅的味道。
第二个原因是，为了不影响顾客的食欲，要知道，羊肉片、牛肉片上都会有很多的血水，大家不妨想一下，如果店家没有用青菜垫着盘子的话，这些血水一定会直接跟盘子来一个“亲密接触”，到时候，盘子就会显的非常的脏，这会在一定程度上影响食用者的食欲的！那么，这些青菜到底能不能吃呢？
其实这些青菜是不建议吃的，首先因为这些青菜的口感不怎么样，如果你在吃火锅的时候为了解腻，直接把这些菜放在火锅汤料里面去煮熟吃的话，估计会被周围的人嘲笑，因为青菜上沾上了羊、牛肉的血水，这些血水当中带着一点腥臭味，能不影响其它食材的味道吗？并且这些青菜的口感并没有很好。
最后，这些青菜可能不是很干净，有时候像这种免费的蔬菜，一般人会觉得既是免费的吃了不是更划算，其实这种蔬菜有些地方是根本不会清洗干净的，没有清理干净的蔬菜，吃了自然就会造成胃部不适，所以还是建议不要吃。
不知道大家在去吃火锅的时候，有没有遇到这样的情况呢？你们是怎么处理的呢？吃火锅时，垫在肉下面的青菜能吃吗？不懂的话可能会被人“嘲笑”！
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