精选美食:香甜玉米饼、拍黄瓜、财源广进、焖鲅鱼尾

大家好我是阿兰,一位资深的美食爱好者,自从踏入美食这个行业开始,我们就肩负着烹饪美食的责任,这无关经验与立场,更何况爱美食之心,人皆有之,中华美食在中华民族流传了5000年之久,沉淀出了无比的光辉,这是令我们每位中国人都值得骄傲和自豪的,这一点无容置疑,美食的范围是无边无际的,在别人眼里可能是山珍海味,生猛海鲜,可是在我的眼里,美食也可能会是路边摊的臭豆腐,所以,不喜欢的,就扔掉,讨厌的人,就拉黑,不开心的时候,就睡一觉,看腻了的照片,就删掉,遇见喜欢的人,就表白,饿了,就去吃最喜欢吃的美食,人生那么短暂哪有时间让你去犹豫,那么接下来就让阿兰给大家分享几道美味佳肴吧

香甜玉米饼

精选美食:香甜玉米饼、拍黄瓜、财源广进、焖鲅鱼尾

  食材:糯米粉150克,玉米粉50克,嫩玉米1个,白糖适量(用量依个人口味放);

  做法:

  1.先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒;将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中;

  2.加入适量温水,揉成面团(这个过程是很容易滴哈!);

  3.将面团搓成长条再分成小剂子(我为了偷懒没有分,是随便从面团上掰下一小块,揉圆后再按扁,不过做出来这饼饼貌似大小还真差不多哈!),将小剂子揉圆后再用手按扁,制成玉米饼生坯;

  4.平底锅内放油,放入玉米饼生坯,小火煎至两面金黄即可出锅。

拍黄瓜

精选美食:香甜玉米饼、拍黄瓜、财源广进、焖鲅鱼尾

用料

  主料;黄瓜250g

  辅料;蒜30g、香油10g、盐5g、糖5g、味精5g、醋10g

  做法

  1.黄瓜洗净,切段,然后逐个拍破;蒜去皮,剁成蓉或丁;(喜欢吃辣的可以加一些干辣椒,切碎)。

  2.把黄瓜和蒜蓉及其他调料一起拌匀。

  3.装盘即可。

焖鲅鱼尾

精选美食:香甜玉米饼、拍黄瓜、财源广进、焖鲅鱼尾

 原料:

  鲜鲅鱼尾2只,25g酱,鸡小酒,10g,胡椒粉2g,葱,姜,大料少许,食用油25g

  制作过程:

  (1)取2条鲅鱼尾洗净,备用;

  (2)将锅加底油烧热,加酒,葱,姜,花椒,大料,麻辣香锅,加入调味汁翻炒,将鲭鱼尾锅洗净,加入高汤,味道好调,浇上火开,再慢火焖熟,上桌时再洒葱花即可。

这四道菜有没有吃过呢?好了今天的美食食谱就分享到这里,如果觉得喜欢,请动动发财的小手点下关注哦,感谢您的支持,想做给家人吃也可以收藏,每天都会为大家分享好吃的美味,如有不足之处,还请多多指正


分享到:


相關文章: