主要食材：
吐司面包干 1块
生菜 2根
鳀鱼 3片
培根 1块
蒜头 1颗
柠檬 1个
起司块 1块
配料：
美乃滋 适量
黑胡椒 适量
法式芥末酱 适量
烹饪步骤：
【1】切生菜
生菜去蒂后，切段备用。
【2】冰镇
切好的生菜放入装有冰块的碗中冰镇。
美食小贴士：
冰块可以多放一点，一定要足够冰，生菜才会更爽口哟。
【3】煎培根
1.培根放入锅中煎，煎至焦黄后翻面继续煎。
2.两面都煎好的培根出锅冷却后，切丁备用。
美食小贴士：
除了放培根，做凯撒沙拉还有很多种方式哟，可以按照自己的口味选择合适的食材，例如鸡胸肉、牛肉等。
【4】调酱：磨蒜
将半颗大蒜磨成蒜泥。
【5】调酱：放鳀鱼
将3片鳀鱼和鳀鱼油放入蒜碗中，然后将鳀鱼和蒜泥压溶。
美食小贴士：
鳀鱼可以增加酱汁的厚实度和海鲜味。
【6】调酱：放美乃滋
将美乃滋放入碗中，然后将碗中所有食材搅拌均匀。
【7】调酱：放柠檬汁
柠檬对半切开去掉籽后，将柠檬汁挤入碗中。
美食小贴士：
柠檬汁可以稀释美乃滋的浓重味，让酱汁变得不腻口，颜色变得更白。
【8】调味
酱汁碗中加入黑胡椒调味。
【9】放起司
起司磨成细丝放入酱碗中。
美食小贴士：
擦起司丝进酱汁里，起司会随着酱汁均匀沾在沙拉上，使吃起来每一口都有起司的风味。
【10】放芥末酱
黄芥末（法式芥末酱）放入碗中搅拌均匀。
【11】滤水
冰镇好的生菜滤干水分后，放入碗中备用。
美食小贴士：
生菜中的水分一定要滤干，才能保证口感。
【12】搅拌
调好的酱汁放入生菜中，搅拌均匀。
美食小贴士：
用手搅拌时不要压生菜，以防出水，让口感变差。
【13】放起司
起司磨细后撒在拌好的生菜上。
【14】放食材
将面包丁、培根丁放入生菜碗中，再撒上适量黑胡椒，美味的凯撒沙拉就完成了。
成品展示：
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