韩剧不光剧情可人，主演颜值在线，演技专业，就连里面的美食都让人食指大动，垂涎欲滴。今天就教大家做一道韩式拌酱饭，食材简单，操作省时省力，我称它为韩国的乱炖。
看这饱满的一碗米饭，色泽上赤诚黄绿都齐了，一看就非常有食欲。内容上蔬菜和肉类蛋类相搭配，各种营养一应俱全。口感上韩式烤肉酱的甜辣口味刺激着口腔，层次感十足。米饭的绵软搭配胡萝卜丝和豆芽的爽脆，老人和孩子都很适合。
按常规还是先介绍一下需要的食材吧。
1 韩式烤肉酱一瓶
2 鸡蛋1个
3 胡萝卜一个
4 西葫芦一个
5 绿豆芽一捧
6 午餐肉
7 米饭
8 雪碧
9 黑白芝麻
10 麻油
都是手到擒来的食材，菜市场和超市均有出售，价格也不贵。
制作过程：
说白了就是把这些配料每个煮熟就可以了。胡罗卜西葫芦洗净切丝，可以去皮也可以不去皮，看个人喜好。丝当然切的细一些会更好看，不过手残党可以忽略，不好看好吃也可以哒。然后烧水，水开了将胡萝卜和西葫芦丝放入沸水中焯一下，1分钟左右即可。生菜也是如法炮制，如果有菠菜建议用菠菜，绿的饱和度更高，摆盘会更美。豆芽洗净，放入沸水中略微煮久一些，3-4分钟即可。捞出备用。
这时候可以开始调拌饭酱汁了。两勺韩式拌酱，加入三勺雪碧，香油，我家里没有了，就没放。还有适量食盐和白糖，如果条件允许放入些许白芝麻会更香。最后搅拌一下即可。
午餐肉切块，锅中倒油，放入午餐肉小火煎一下。最后再做一个煎鸡蛋就可以开始装盘了。
最好是找一个肚子比较大的大碗，底部放入米饭，上面分区域摆放不同颜色的蔬菜，相近两种蔬菜的颜色最好不同，这样视觉上会更吸引人。中间放红色的韩式拌酱，最后酱上面放上煎好的荷包蛋，并撒上黑芝麻即可。
这样，一款好看又简单的韩式拌酱饭就做好了。这么一大碗看着就喜庆，饱满。吃的时候将所有配料搅拌均匀，酱汁和鸡蛋还有米饭完美融合，入口微甜，回口微辣，完美。
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