美心是个烘焙新手，勉强成功的烤了两次面包后，正信心满满的她迎来了第一次滑铁卢。
不知是酵母失效了，亦或是揉面揉久了，还是发酵温度不适宜，总之，面团没有胖起来，一发没有，二发还是没有。
倔强的她最后还是坚持，把一个个卵石大的面团送进了烤箱，最后果不其然得到了一堆黝黑开裂的小石头。细细一看，又像沙和尚胸口的大念珠。
第一次尝到烘焙失败之痛，美心反反复复的回想了整个制作过程，来回的翻看方子的评论。思前想后，美心发现失败的原因有很多种可能。
一个完美的面包，需要优质的高粉、精准的配方、成功的揉面、稳定的发酵、精心的烘烤。。。。还有很多看得见、看不见的因素，甚至还有制作者的心情。
美心窝在沙发的怀抱里，沮丧而又低落。因为揉面揉的太过辛苦，浑身无力的瘫软着，感觉身体被掏空，同时被掏空的，还有一颗对烘焙刚刚炙热起来的心。
回想这一场历时3个多小时的努力，从烫洗用具，到称量配料、揉面成团、摔面起劲、低温发酵，直到最后心存希冀的守候在烤箱玻璃窗前，却收获了十几枚黑黝黝的铁蛋儿。。。。仿佛一个人，在若干年间，为了一个目标而努力不懈，但最终却一败涂地。
这场浓缩了的奋斗以失败告终。美心突然特别能理解那些追寻了很多年，最终却一无所获，甚至一夜白头的人，这种全力以赴后的失败是诛心的。
影响结局的因素太多，而人们可以掌控的却只是很小的一部分，把这部分做到了极致，结果仍然可能非常惨淡。
美心没有再往下想，拿出手机开始研究厨师机。
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