維生素是我們人體內，非常重要的營養元素，它雖然不像糖和蛋白質那樣，給身體提供充足的能量。但是，維生素能夠參與許多重要物質的合成，沒有它們的參與，身體的很多代謝，就不能夠得以正常運轉。所以，在平時的生活中，大家也要注意去補充維生素，尤其是B類的維生素，因為這個家族的維生素，所涉及的範圍非常廣泛。其實，很多食物含有的B類維生素，大家不妨多去攝入這幾類食物，瞭解這些常識，讓補充維生素不再那麼難。
1.小米
大家在平時看電視劇的時候，會發現這種小米，多是以西北地區多見，其實這種小米，雖然產量沒有大米那麼豐盛，但是它含有的維生素B，包括微量元素等，都是非常豐富的，一般來說，小米中含有的鈣磷等微量元素很豐富，同時還有維生素B1、維生素B12等，所以大家在平時，不僅可以用小米來煮粥，而且還可以幫助補充身體所需營養，可謂是既美味，又營養。
2.花菜
也就是大家熟知的西蘭花，這種花菜不僅外觀很美，其實含有的維生素種類，也是非常廣泛的，一方面含有B類維生素，另一方面含有C類維生素，這兩類維生素的含量，幾乎滿足了人體所需的百分之八十的維生素含量。所以，大家平時在食用西蘭花的時候，可以減少對其過度的加工，以免破壞了維生素的結構，影響其豐富的營養價值。
3.雞蛋
雖然是蛋類產品，但是它含有的蛋白質、維生素，也是非常豐富的，無論是老人，還是小孩兒，雞蛋絕對可以作為日常的營養品，既可以做成蛋花兒，又可以製成煎蛋，總而言之，雞蛋不僅可以滿足大家所需的基本能量，而且還能夠滿足多方面的維生素需求，可謂是一蛋多用，價值不菲。
除了上述幾類食物之外，大家在平時生活中，還應該多攝入蔬菜和水果類食物，因為這些食物中，含有的維生素量，同樣是非常豐富的，不僅如此，如果大家能夠做到每天都攝入一些，那麼身體就不會存在缺乏維生素，更不會因為維生素而導致營養不良。
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