老慣例：鎮樓圖先上
由來：據衢州文獻記載始於清朝中葉。據傳，上世紀20年代，一代名士弘一大師李叔同曾遊歷衢州，僑寓高家的商人汪夢松曾用高家蔥花饅頭款待他。李叔同嘗過後感慨“肚裡有料，人間至美之物也”！
接下來說說蔥花饅頭的製作方法，這道小吃簡單于昨天的烤餅，涉及工具也很少：
材料：饅頭、豬肉、筍乾、蘿蔔絲（筍乾蘿蔔絲可以其它的茭白等菜品替代）、香蔥、用來炒餡
1、所有材料切丁，按照自己口味炒制裝盤待涼等用
按自己的口味炒制
2、在炒制餡的時候，饅頭放入蒸鍋，蒸熱。（冷饅頭不可以進行後面步驟，會出現破裂）
3、手洗乾淨，可筷子貨大拇指將饅頭戳出一個洞，用手把饅頭內部空間撐勻塞入餡料，直到塞不下為止。
饅頭與餡料準有溫度可以先吃，哈哈
4、剩餘的按第三步全部加工好，待下次要吃時候，拿出蒸熱既可以。
簡單的一道美味小吃製作而成，是農忙時候跟招待家裡客人時候的美味點心。
快點動手試試吧，有問題可以私信我哦，
關注我明天繼續推送新的小吃，衢州小吃制三元宵製作
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