爆炒雞胗的用料
雞胗10個 芹菜1顆 生薑 蔥 蒜 火腿腸
爆炒雞胗的做法
步驟1
準備好雞胗
步驟2
雞胗先用開水煮一下在切，比較好切， 準備1：紅米椒 2蔥 3姜 4蒜 5芹菜 6火腿腸 7泡椒水
步驟3
油熱炒香蔥薑蒜，
步驟4
蔥薑蒜出香味加入雞胗
步驟5
雞胗炒到全熟顏色，加入芹菜
步驟6
加芹菜一起翻炒兩三下
步驟7
加一點老抽上色，生抽,翻炒兩三下
步驟8
加入火腿腸，泡椒水（能吃辣放泡椒，味道更好）
步驟9
加入紅米椒，出鍋前加入鹽，雞精，胡椒粉調味
步驟10
開動吧
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