正所謂“煎堆碌碌，金銀滿屋”，
“煎堆”又叫麻團、珍袋，麻球，傳統小吃，流行於全國各地大部分地區。
在東莞是指拳頭大小、油炸糯粉團，表面滿是芝麻的食品。
它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到鍋裡用油煎成。
煎堆風味獨特，色澤金黃，外形渾圓中空，口感芳香酥脆體積膨大滾圓，表皮薄脆清香，而又柔軟粘連，餡又香甜可口。有團圓甜蜜的寓意。煎堆有甜的，也有鹹的。準備白沙糖、糯米粉、開水、油，便可以製作了。而鹹煎堆，只是在做的過程中，向碗狀的粉皮內放入南乳、雞蛋、香蔥和成的醬汁便可。用於供神的只能是甜碌堆，取其“炸喜”（起）的好意頭。
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