胃癌，一種消化道惡性腫瘤。
數據顯示，全球新發胃癌，約一半發生在我國。
約每1分鐘，有1人確診為胃癌，不到2分鐘，有1人因胃癌離世。
胃癌的高發，除了喝酒、吸菸以外，還與不良飲食習慣，密切相關。
食物入胃，經過消化吸收，給五臟六腑，提供能量。
一旦飲食不潔，攝入傷胃食物，會導致胃部受損，甚至誘發癌變。
全球胃癌，一半發生在我國，提醒：4種食物是幫兇，飯桌上常有
1、剩菜剩飯
受勤儉節約，是我國傳統美德，但是，食物上一定要有取捨。
一般來說，剩飯剩菜中含有亞硝酸鹽，但其含量達不到有害健康的水平，偶爾吃點沒什麼太大問題。
關鍵在於，長時間吃剩飯剩菜，有可能會增加癌症的發生。
提醒：“寧剩葷菜，不剩蔬菜”！
剩菜中含硝酸鹽較多，在存放過程中，會有大量的細菌，可能會轉變為有毒的亞硝酸鹽，易導致胃癌的發生。
2、油炸食物
油炸類食物含有大量反式脂肪酸、膨鬆劑及色素等，同時經過反覆高溫加熱後產生聚合物二聚體和三聚體，其毒性較大。
很多食物經過油炸後，含有高濃度的丙烯酰胺，它是一種致癌物，會增加患胃癌、腸癌、肝癌的風險。
3、燒烤食物
燒烤可謂是國人的最愛，經常在夏天能看到大排檔、燒烤擼串的情景，可是燒烤，卻是一種致癌物，尤其會導致胃癌。
因為食物在燒烤過程中，會因高溫難免會產生一些致癌物質，如苯並芘、亞硝胺、雜環胺等，容易附著在食物中被人吃下去，從而會增加胃癌風險。
不僅如此，燒烤時產生的煙霧也會帶有這些致癌物，吸進體內會對健康帶來隱患。
4、醃製鹹菜
在導致胃癌的致病因素中，高鹽飲食和長期吃醃製品，是主要的兩大危險因素。
有研究表明，經常吃醃製品的人，其患胃癌的風險會增加4-5倍。
高鹽，可直接損傷胃黏膜；醃製品，會在胃內產生強致癌物亞硝胺；強致癌物亞硝胺+損傷的胃黏膜=增加胃癌幾率。
因此，鹹菜雖然下飯，但不可多吃，更不可長期食用。
這三類人，易被胃癌找上，希望你不在其中
第一類：吸菸喝酒者
吸菸、喝酒，已經是多數人的習慣，然而，也是胃癌的易感人群之一。
酒精，會直接刺激胃黏膜細胞，使之易出現癌變。
吸菸，對胃部的影響也是不可輕視的，尤其是，煙史比較長的人，患上胃癌的幾率是其他人的4倍以上。
第二類：喜吃燙食者
人體的消化道黏膜，非常嬌嫩，只能耐受50—60℃的食物。
超過這個溫度，黏膜就會被燙傷，如果經常吃過燙的食物，黏膜損傷尚未修復又受到燙傷，反覆地燙傷、修復，會引起黏膜質的變化，進一步發展變成癌症。
第三類：感染幽門螺桿菌者
臨床數據統計顯示，我國導致胃癌的最大元兇，是——幽門螺桿菌。超過九成胃癌患者，體內都有它，不僅和胃癌發病率明顯相關，而且還特別容易傳染。一旦感染幽門螺桿菌，便會增加胃癌的風險。
身體出現4個異常，十有八九胃癌來了，莫忽視
1、持續不停的打嗝
癌細胞影響到附近的迷走神經或膈肌，導致不斷的打嗝，醫學上稱為“頑固性呃逆”。
飯後，如果持續打嗝，甚至持續幾個小時，此時，一定要高度警惕病變，及時檢查，切莫忽視。
2、飯後胃脘痛
胃癌早期常常會出現腹部不適之症，其中，就包括飯後悶脹、疼痛等。
尤其是老年人，消化功能減退，往往就忽略了此類症狀。
如果，經常飯後胃痛，最好儘早去檢查，不能再拖了。
3、吞嚥痛
在吞嚥食物時，會感到窒息和疼痛。
或者，在咀嚼時，胸骨後面會有一種不舒服的感覺，甚至是異物感。
此時，要警惕胃內的腫瘤，不斷擴大所致，切莫忽視。
4、反胃嘔吐
床上，很多胃癌，發生在幽門竇部。
此時，便會引起胃擴張，出現嘔吐的情況。
並且，嘔吐物，多為在胃內停留過久的隔宿食，有腐敗酸臭味。
一旦，經常無緣無故的噁心反胃、嘔吐，一定要小心胃部癌變。
養護胃部，堅持這樣做：
1、常飲茶，消炎殺菌
35℃～40℃的溫水，是胃腸道感覺最舒服的溫度。而溫熱的植物茶水，對於調理脾胃，溫和持久，有著獨特的優勢。用一些養胃的藥食兩用小植物，搭配泡水喝，對於胃部健康，大有益處。
2、堅持吃早餐，營養巧搭配
早餐，對於胃部健康，尤為重要。
經過一夜的消化，清晨胃酸比較多，如果沒有食物中和，容易損害胃粘膜。
早上起來後，吃點熱食，可很好的喚醒胃氣，有助於早餐食物的營養吸收。
此外，早餐要營養搭配，蛋白質、蔬菜、水果等巧搭配，一天都精神滿滿。
3、戒宵夜，不貪嘴
現代人，工作壓力大，經常加班，很晚才回家吃晚飯，甚至是吃點宵夜。宵夜吃得多，吃得晚，會影響消化吸收，影響睡眠，甚至導致失眠，進一步損害胃部健康。經常吃宵夜，還會升高血糖，造成肥胖，引起脂肪肝等，嚴重損害健康。晚上八點後，儘量不要再進食了。
4、多休息，不熬夜
良好充足的睡眠，是修復胃的一劑天然的良藥。
通過睡眠，胃部可以得到很好的休息，進行自我修復。
睡眠不足，胃部血液流量會降低，削減胃的屏障自保能力，增加胃潰瘍風險。
而長期睡眠不足，是引發胃潰瘍、胃癌等，多種疾病的重要因素。
所以，養護胃，一定要注意，保持一份良好的睡眠，尤為重要。
5、經常揉腹
經常揉腹，可促消化，有益胃部健康。
所以，閒來無事，可以揉揉腹，促消化，更健康。
好了，今天的話題我們就探討到這裡，我是腫瘤專家一韋碧玉 ，如果您想了解更多腫瘤相關的問題，請點擊左下方“瞭解更多”立即諮詢醫生。
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