朋友们，大家好！
“民以食为天”，在家这几天，琴棋书画，锅铲瓢盆，样样都试了几遍，水平增长最快的还是厨艺！统计了一下，消耗量最多的食材居然是面粉，仔细一回味，可不，包饺子9次，包包子6次，油饼3次，面条十几次了！北方人对面食真是情有独钟，这不，统计完后，孩子说，很久没吃花卷了，说到就开干！发面，用某琪牌酵母不错，关键这次里面尝试着放了一袋牛奶！
面发好后，擀开，先倒些胡油，撒上五香粉、盐和葱花，为了颜色更好看些，我又撒了些玉米面，把这些原料在面上抹匀！
把记得，小时候，奶奶做花卷，会把炸完油的油渣剁碎，裹在面里，那时候奶奶做的花卷就是我们嘴里的“肯德基”！
抹匀后，把面卷起来，切成均匀的几块！
接下来，就是体现心灵手巧的时候了，面块在一拉一拧之间，就“开”成了一朵花！
整整齐齐排着队上笼屉！这时候里面的那些调料混着玉米面绽开在花卷表面，已经感觉美的不行了！
层次分明，色泽鲜亮！
上笼蒸15分钟，就OK了！
出笼的一瞬间！面香，油香扑鼻！
这时候，如果再抹上腐乳，来碗粉汤，那真的是很舒服的！
远方的朋友，欢迎有机会来内蒙做客！
白面的营养价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
食用功效
养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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