“别再外边玩了，快回来喝汤”妈妈呼唤声依旧在耳边萦绕。贪玩的孩子没已经忘记了回家吃晚饭，妈妈呼唤回家吃饭，呼唤不一定是让孩子有时候是为了让村里的大人看到孩子提醒一下。
疙瘩汤
疙瘩汤
在鲁西南地区晚饭叫“喝汤”，鲁西南饮食习惯晚上有一个稀饭，简单配点咸菜吃饭馒头，晚饭以简单清淡为主，在家乡都称吃晚饭为“喝汤。
听到妈妈的呼唤快快的跑到家里，上气不接下气的问一句“喝嘞啥啊？”，“疙瘩汤，快去喝吧光知道玩都不知道回家了。”妈妈责备生中端起放在灶台的碗。
面瓢
疙瘩汤没有明确的制作流程及工艺，也可以用葱花炝锅加水煮在下入疙瘩，也可以在汤里加入肉丝、海鲜做荤疙瘩汤。在青岛有嘎啦疙瘩汤，疙瘩汤因做饭简单其做法多样化深受人们的热爱，在鲁西南地区以素疙瘩汤为主。
疙瘩汤做法比较简单，在物质匮乏做饭容器以大锅台为主的年代，疙瘩汤已它节约生火材料及做饭快捷得到人们的喜爱，在鲁西南地区常吃的一种汤。制作简单用时较短，材料都是日常食用的食材，比较容易制作，晚饭又称“叫花子饭”以简单清淡为主，疙瘩汤是鲁西南家常便饭。制作的主要原料为：面粉、鸡蛋、西红柿也可用其他蔬菜及绿叶进行替代。制作先在碗里面将鸡蛋打散放着备用，锅里加入适量水起锅烧水，加入西红柿，面瓢（盛面的容器）盛适量的面粉，倒入适量蛋液加入少量的水进行搅拌，搅拌成豆粒大小或是絮状伴有干面粉的状态，切记不要把疙瘩做的太大这样里面在下锅煮伴有生面粉影响口感，在搅好疙瘩等锅里水开了疙瘩倒入锅内，在倒入疙瘩后要不断搅拌防止糊锅，也可在锅里加入蛋液等煮熟了，加入适量食盐、香油即可食用。
灶台
社会发展人们的物质条件提高，做饭的炊具得到了很大的提升，伴随着机械化的发展耕地不需要那么多劳动力，人们饮食开始精致了起来，疙瘩汤已经不怎么做了，每次回家妈妈问要吃什么我总会说喝疙瘩汤，自己在外经常做疙瘩汤，但是总是觉得缺少点什么。后来才知道缺的是家乡的味道及妈妈的爱。
时代发展总是与历史惊人的相似，现在人们生活节奏快应酬多肉类食物吃的过多身体呈献亚健康状态，人们开始注重养生疙瘩汤面食类容易消化，蔬菜中的膳食纤维及矿物质能补充人体所需，在这快节奏的时代他呈献出了活力，深受人们的喜爱。
一碗疙瘩汤，饱含着鲁西南人们的丝丝乡愁，在空闲之余做一份疙瘩汤来回味一下童年的味道，养一下自己不规律造成千疮百孔的胃。
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